標題: [美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:00 PM     標題: 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大


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8 S$ }7 F9 ]' h, v- g1 O灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址要拆，才被迫結業。: V4 t1 w9 D: I3 w

5 G. b) M. {: X. p公仔箱論壇選擇多，冷盤主菜飯麵甜品近百款，價錢不算便宜，但分量足。整體食物水準不過不失，海蜇爽口厚實，醉雞滑溜，可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦，一碟有8隻大蝦球，甜中帶辣。水煮桂魚，魚肉嫩滑惹味，可以重口味一點更好。
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' E. P, T- e( v9 S7 T! ?; Q% M. W公仔箱論壇採訪、攝影：黎詠詩 公仔箱論壇6 i5 R2 g4 J3 k" A) m7 X0 J4 J
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地址：灣仔大王東街3-5號地鋪公仔箱論壇, E% _8 \8 ^% j& E$ t
電話：2437 9155
4 q$ r+ }. P1 p; s7 K公仔箱論壇營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm，6pm-11pm；星期六日6pm-11pm
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