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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
( }  ?. P3 S3 ~避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 5.39.217.76* [, J) v& O7 b' V, ^: `; f+ m7 ]8 b
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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. Z6 U( {& k5 L5 }6 ]5 E5.39.217.76推薦的營養素、功能與食材
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血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* d- F: w- n9 T, Q4 Z
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 * R5 ]3 S) J4 l
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維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" J' X8 P3 m+ L  D2 f* Z3 W
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
6 `4 w, Y. [: e本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味
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小松菜蔬果昔
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$ i' C4 l; ~! A8 ^! ]6 L" e5.39.217.76用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 e1 C1 H" H- `. Z0 ^. |
材料（1人份） 7 t0 T0 F6 [/ s
主體材料 小松菜 　 1/6把
0 F2 X+ u$ K( z* B, j5.39.217.76調配材料 奇異果 　 1/2個
* E, J* p8 ~' [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 　 1/4個
  x& J6 K1 U3 r/ M& t- X3 C& z  P+ h6 ~水分 水 　 1/4杯
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作法
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［1人份80卡路里］



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