標題:
[美食介紹]
【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-8 12:06 PM
標題:
【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖
太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
/ R# e% u1 D( n! j1 u$ t7 @7 ^4 z
4 a: J% @" ^& P* P# V2 @( k* j
金蛋飯家
# ]3 S0 M. i& Q8 B6 p/ b公仔箱論壇
# `9 T' e2 Q/ r4 m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
: n( Z; {3 M; L2 m" Q
* [1 S* m N2 A
記者：張欣頤
" N7 d5 Y% g( S$ F& X t
7 x% m B n0 r3 ]! G3 d: s1 L公仔箱論壇
3 \7 G% ~, X1 J. [* s5.39.217.76
. A, @' Y Q4 Y4 x) B7 u0 u0 [
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
公仔箱論壇1 e) ^4 |& ~8 i2 e- Y* b
]9 L! M; ^* q
?% V/ a% T, m2 K* _公仔箱論壇
7 V6 F# f: J' J, a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb! x9 O4 ]* [1 B
" H k# f1 E$ Q; L& D3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _# u( S2 U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
公仔箱論壇: L7 Q+ N# \* N( c1 J
) m- c6 T& }, l6 i9 Q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }$ f9 b( c" G5 K8 w: H `! A' ^
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
0 A2 A- l0 t' B/ i: Y" @2 v; \, z9 S8 G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ e* M& e' H, V6 _5 c4 J) c
6 G) ], w$ O7 ]: h6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ H! z2 H5 k, Q8 H- R% K! ]
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
, }4 { z7 o: d, B$ L2 o: W( X
! t+ x3 w1 ^7 I) J
$ {& B$ U" I7 ^& @
搬舖後小店明顯更闊落。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ }$ f9 b( c" G5 K8 w: H `! A' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ H! z2 H5 k, Q8 H- R% K! ]
$ {& B$ U" I7 ^& @