公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯雞扒即烤搽厚蜜糖 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2018-12-8 12:06 PM 標題: 【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯雞扒即烤搽厚蜜糖

太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 F$ Y' S/ D* B% z9 z; G# Z
5.39.217.76, E& Y, [  F4 U# Q$ w
金蛋飯家) {1 ~2 z! ?" q9 i
5.39.217.76- r  _, W" G! }, }: H* W
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
tvb now,tvbnow,bttvb; R3 Q% m$ e; c6 o  }. Q
記者：張欣頤 5.39.217.76+ @& d/ z+ c/ l- f6 O1 o2 t0 q

至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 " w, }, S+ y x* n, w
# T0 @' q* Z/ f9 y0 Q6 E- B- P
5.39.217.76; T$ v% n+ H0 R. z2 }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% Y( C- B) b: @
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 W. T) ?, n
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。5.39.217.764 |1 l# P! T9 X( U' ?! ~' F/ i

* f/ C& p' p8 v4 N& H
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
2 w1 h+ I) o) r0 c# w

小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。公仔箱論壇7 p( K7 r+ t, R; o* b3 m
tvb now,tvbnow,bttvb" U0 ^; ?, y' x( r( t; q

( F3 P6 E: Z6 d* i
搬舖後小店明顯更闊落。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)