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標題: [其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2018-12-7 06:53 PM     標題: 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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3 o9 n+ g5 m8 y公仔箱論壇二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。
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- y6 x/ o( r% g" {tvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
% Q5 H$ L# t' {/ n3 Y* v5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 m- }% b) }: h: X- B
羊肉半斤(連皮)6 t. g6 k! O* x1 }/ f5 g; P
巴戟5錢(買定)
  _6 H; N1 X1 w: H新鮮淮山1條
# a- l1 s& B3 j& P8 ~6 w4 l$ o4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢& V# t. P6 O, S* Z- U/ z) ?( y
蜜棗3粒
$ H$ H1 C5 m+ P  V  R0 q生薑3片
8 z, J% Q" l' P2 w4 _. y& \8 }  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:2至3人5.39.217.76  V5 D7 G6 p9 r6 `0 e
時間:2小時30分鐘
8 G- V, Y* R. @! Z5.39.217.76快手指數:3公仔箱論壇9 I. P! F( ?3 Y- g
工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb! {; _% ]# k" J. h! Y
                                                                                                                                                    5.39.217.76/ E. _9 d7 `. D
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" r0 H: D4 c4 ]. }, @公仔箱論壇5.39.217.762 X6 s) S1 C8 ^4 v- y
做法:公仔箱論壇' K2 \* T% C/ V* B$ L  \, ]
1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。' p! v8 l  U: v' t% N" \; m
2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 A. {; W8 a6 |5.39.217.763.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb# j2 I2 D) \0 C# n
                                                                                                                                                   
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採訪:謝翠玲
8 {9 u  u7 G/ K& I% R! c) J攝影:劉永發、梁志永; `+ Z: q/ I$ u& Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! b) S; ^2 D* q
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鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。0 l% C  `* z. {4 a; O
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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" I' E6 d0 ]2 r# B! \0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇" O7 W; q' m5 u/ R, M

* E* W3 ]9 u5 `: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 J. v( \! p1 W; J; _
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。
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* G$ f. j5 b! q0 B' n周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。公仔箱論壇7 J4 v! i/ r+ |) m

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