標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# \- b& }! t

" I8 R& o5 H, O; o, `" b5.39.217.76烹飪時間:1.5小時5.39.217.764 V5 K3 q  E+ u. s3 r
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牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

                                    
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3 V6 x; S! Q* s2 D+ e                                                                                                           烹飪步驟                        
% y! m* j; U! e8 e9 itvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                        
8 j( m. x. E- G- j4 c+ a- s& e                                                                           
( |$ b+ s5 T# m1 }tvb now,tvbnow,bttvb                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    5.39.217.76  L# b! P, {3 y6 I7 u
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                                                                            ( m+ \5 y" i, ]" Q" D
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    ( O# C1 m  f- G: `; y
                                
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                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
4 F0 y: S3 m  w1 @公仔箱論壇                                
0 O( M; G; o' b3 ^7 l1 R' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                
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                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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