公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-18 09:59 PM 標題: 紅酒燉牛肉

【做　法】 . B6 o3 n9 O# p$ q$ g( m* E
% @: ^8 Y  f/ V9 y/ X% ?5 p
1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. d& i. [3 a4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 G( a1 h& v
2.熱鍋後放入奶油煮至融化。5.39.217.76( r$ R2 x# S# y* z( X$ ^
公仔箱論壇, l2 F. l6 I5 o! X  T
3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
9 s8 }# y2 [  X6 {) m
4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& k$ J' v3 Y( P

5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。公仔箱論壇5 h9 L* F) w0 s. [  d4 U( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- f0 l/ U$ B& T
6.放入牛高湯，再放褐醬調色。* C1 B( l; f# @. u

7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
tvb now,tvbnow,bttvb; h7 s( t! e" i
8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: t+ r* @, k0 l& T
  & D1 L& \3 I) ?# Z6 W- A6 R
7 G5 @- M/ {/ q5 }" {: e' T

【材　料】

牛肋條 600公克
紅蘿蔔 300公克 5.39.217.76! t6 k. @" \4 v- H/ u7 l) `
蘋果 2個
蘑菇 200公克
青花菜 200公克 5.39.217.76. o6 k* B; n/ ^5 }+ l
奶油 2大匙
蒜末 15公克 5.39.217.76& H7 x- ?2 P/ P! c
洋蔥末 15公克
牛高湯 2000㏄ $ J7 d$ D( v% {9 {
【調味料】
tvb now,tvbnow,bttvb! o' F0 I8 z9 u! ~
A.紅酒 200㏄
褐醬 2大匙
月桂葉 2片
百里香粉 1小匙 % A9 H0 \6 Z4 s
俄力岡粉 1小匙
B.奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ E* @1 q+ j& I' \
麵粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* c8 j0 s0 P, o8 h3 s
C.鹽少許

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)