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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】
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, B3 w5 A5 w& @) r% I5 p公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
1 u3 H; F8 H$ @. K% o# f  ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y* x0 A& w$ }: l) }) P5.39.217.762.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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4 l$ y0 K) \9 K, h( x- j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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& |7 h9 t8 u) ^; J4 T5.39.217.765.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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4 `* ?% ~8 h8 t! U5.39.217.767.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。5.39.217.76: F; T9 ]) f% U% m/ g6 r

% g4 c+ Z( C: N! f3 H8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 P( n/ b! o, s- q# A
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: T. s) E  K* ~0 d$ [4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P; ^7 S9 A, n1 x公仔箱論壇【材　 料】
+ M) g, r; x6 R2 I8 d2 O% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C! |6 r6 ?  s牛肋條 600公克
- O- P, ]3 R( l& s% xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克
) h* Q  ]" z7 \2 }  L  v蘋果 2個
# D/ Y0 X3 V  x( V& f蘑菇 200公克 ! A- U' ]8 n  e
青花菜 200公克
, \& t# B9 k! j! N, T1 q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙 5.39.217.761 n( i" U! O0 u; l
蒜末 15公克
! Z. @5 Z2 n, i8 |6 Y3 [洋蔥末 15公克 - u2 H% H" d7 g4 F4 _+ X  U
牛高湯 2000㏄
; R: K) m' U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 8 T$ Q( b' S, a+ [

# f* i) g  j' D3 H8 k/ i4 E( f$ R5.39.217.76A.紅酒 200㏄ $ s* h# p8 F4 u; }* H/ [  m; }
褐醬 2大匙 % y' r3 L+ @" F( d3 @+ p3 K
月桂葉 2片 5.39.217.76& U, Q; {( j: G1 ?: ~
百里香粉 1小匙
6 j/ A( j1 ~- f& h俄力岡粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 B& e& w) }' t6 @* s5 W# {
B.奶油 30公克
; \5 [3 p1 Q! M5 I& N, c! Y麵粉 30公克 ' H  b2 U3 c  c
C.鹽 少許
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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