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標題: [中式食譜] 貴妃燉牛腩 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-18 09:57 PM     標題: 貴妃燉牛腩

【做  法】
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* x  `/ g- ?( w+ d  u2 E6 N1 d1.牛腩先汆燙後切塊,取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可,水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。* B+ b; o. x5 |7 s( t

/ I- x7 ]+ ]/ f. H, @# d1 F/ btvb now,tvbnow,bttvb2.黑柿蕃茄去蒂切塊;青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇6 N' ?9 ]7 x* I, A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& W' N1 O& c0 Q" D
3.起一鍋加入少許沙拉油,待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。: y# F; X! U& Q6 ?7 d3 d6 e

8 b. P0 U: x+ S0 m% ^0 g. b2 W- b4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻,待湯汁煮開後再以小火煮約30~40分鐘至收汁,再加入鹽調味。) M% j0 W* w4 l, o
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6.將調味料C調勻成太白粉水後,倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& w3 N$ _+ o9 @: Y3 c$ m
  
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【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 p% V* w+ V6 p9 _
公仔箱論壇- D% L. T% m7 q# g7 X
牛腩 600公克
1 `8 b5 e" ~9 R+ X2 V公仔箱論壇清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 o3 `) f. K
黑柿蕃茄 2顆 ' N8 r) T7 L5 U! u! \
青蔥 2支
& [( K* O3 W7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
- N! t, x2 W5 f- u2 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 G# m0 ^, u- [9 _/ n( Ctvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 t; S# e5 K8 d( P
牛高湯 1500㏄ 4 C3 O0 D) Y3 v& O* Z
米酒 1大匙
% ?/ m* D: Y  _5.39.217.76糖 1茶匙 5.39.217.768 a2 t7 P3 K" Q
B.鹽 少許
1 X1 c- {- i9 C9 V7 P3 U$ q/ ?5.39.217.76C.太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" F* a  ?- Z) K, F$ M
水 2大匙

5 ?* y6 u  M0 L1 y6 u& Z5.39.217.76

作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:35 PM

thank
作者: kingbw88    時間: 2008-10-11 08:57 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:28 PM

多谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

谢谢搂主分享。。。




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