標題:
[中式食譜]
貴妃燉牛腩
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-18 09:57 PM
標題:
貴妃燉牛腩
【做 法】
4 Q3 r! Q: M+ a9 O9 C1 stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 @: S! t6 `" I7 e
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
1 E8 f/ R q8 f. Q3 s) x* ^; y# @
tvb now,tvbnow,bttvb" z& J3 Q) }5 s1 X8 F
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
: x& o3 \3 }' @7 _. s/ l% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ b) c1 m: R7 Z+ z
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
9 k/ T* q$ h/ _8 W" c- C. mtvb now,tvbnow,bttvb
( d4 p- u' q& T. u+ h公仔箱論壇
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
# c; @5 S" T/ U! e
, s! q! c; I. a. c5.39.217.76
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
5.39.217.76# F1 k/ L! p# ~& G; g' R! Y; z
+ k4 k7 T# f4 A( H7 P8 g
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
9 b, |8 i8 K% @8 n4 a: U& H5 {4 }, b* Y" p
6 U' A& K }& B8 U4 _
p4 a, W# ]5 o! H1 a F, d5.39.217.76
0 M# Y R- U, P" |& l) Utvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
& [$ K& i+ g6 z, D- J公仔箱論壇
) ]* ?, r4 I8 w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腩 600公克
1 G, D4 d1 H7 l! K" I; \2 }* D6 a公仔箱論壇
清水 1000㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ i. E% a2 v' ~( T
黑柿蕃茄 2顆
6 J, }/ L. E3 d# s) a/ k
青蔥 2支
tvb now,tvbnow,bttvb% v2 L& E* s$ P& q
蒜頭 3粒
/ p/ j* P. [1 g4 f( l
【調 味 料】
5 B: x# p- K1 L/ g9 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 \& c- T' M6 Q* u
A.蕃茄醬 3大匙
4 g" I( ~8 H Z) `
牛高湯 1500㏄
5.39.217.76! U7 K6 I% B, S; J1 s: E+ y
米酒 1大匙
( c# Q) x' ?) p4 v6 e
糖 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; G" @; @1 _' S& |
B.鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 g C+ F, @4 [1 W9 z# u, q7 b
C.太白粉 1大匙
- c/ z3 @5 s& X5 j1 O
水 2大匙
- O5 s5 J# q6 h+ a3 T- Y
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:35 PM
thank
作者:
kingbw88
時間:
2008-10-11 08:57 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thanks
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:28 PM
多谢分享。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:22 PM
谢谢搂主分享。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
