公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [歐洲] 【記得洗手】英麥當勞自助點餐機有便便細菌學者震驚︰仲驗出葡萄球菌 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2018-11-30 11:02 AM 標題: 【記得洗手】英麥當勞自助點餐機有便便細菌學者震驚︰仲驗出葡萄球菌

英國麥當勞自助點餐機驗出多種細菌，令人擔心衞生情況(互聯網)
/ s' Q0 t2 T1 k7 Y- A" P7 K* a* p& M

1 B9 T, b# ~( z5 w% w- n. W
微生物學高級講師馬特偉萊建議使用觸控屏幕後，不應直接進食tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 o2 ?5 r i% @

樣本驗出來自人類糞便的大腸菌群、葡萄球菌、李斯特菌等
7 s. V: J9 }) |# U% p. k
自助點餐系統越來越普及，但這些由無數人「經手」的設施，到底衛生狀況如何？英國有大學抽驗英國8家麥當勞自助點餐設施的輕觸式屏幕，結果發現全部樣本都找到來自人類糞便的大腸菌群，更令研究人員驚訝的是，部份樣本還發現葡萄球菌和李斯特菌。

英國《都市日報》聯同倫敦都會大學（London Metropolitan University）人文科學系進行研究，在倫敦及伯明翰共8間麥當勞分店的自助點餐機收集樣本。倫敦都會大學微生物學高級講師馬特偉萊（Paul Matewele）表示，雖然這些屏幕經過清潔，但顯然未夠，「這些沾在輕觸屏幕上的細菌會留數天之久」。
" U+ j2 a1 R |3 x9 J
馬特偉萊說︰「我們對於在屏幕上找到這麼多腸道及糞便細菌感到驚訝，這會引起感染，類似人們在醫院沾到(的細菌)一樣。例如糞腸球菌（Enterococcus faecalis）是胃腸道菌群的一部份，會在健康的人類及哺乳類動物身上找到。糞腸球菌會在醫院引致感染是素有惡名的。」

另外，樣本中還發現了葡萄球菌，令人擔心。葡萄球菌會導致中毒性休克及敗血症。馬特偉萊說：「細菌由鼻子開始，人們用手指接觸自己的鼻，然後去使用自助點餐機，細菌就會經屏幕傳給他人。如果剛巧有傷口，情況可以很嚴重。」

倫敦兩間分店的點餐機也找到李斯特菌（Listeria）。馬特偉萊說：「李斯特菌具傳染性，對免疫系統較弱的人會造成問題。」tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 O) L4 B# k0 ]: J

四分之三自助點餐機的樣本中，亦被驗出有變形桿菌（Proteus）。馬特偉萊說：「變形桿菌會造成尿道感染及敗血症。而克雷伯氏肺炎菌（Klebsiella）也是在腸道及口出現，會導致尿道感染、敗血症、肚瀉。有些品種更會造成肺炎。」馬特偉萊補充：「觸控屏幕技術在日常生活越來越普遍，但這些結果顯示人們在使用觸控屏幕後，不應直接進食。這些設施不衛生，也會傳播疾病。」5.39.217.76% z( x T6 p2 y' D" G) S. k

麥當勞發言人回應說：「我們的自助點餐機每天會定時清潔，所有餐廳都有提供足夠設備給客人進食前清潔雙手。」5.39.217.76/ C' P( l; A5 w7 P

麥當勞2015年起在美國推出自助點餐機，希望可提升點餐效率及減少人為失誤，英國則只有部份分店試行自助點餐機，麥當勞會視乎試用情況增加點餐機數目。

英國《每日郵報》

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)