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標題: [美食介紹] 粉蒸肉 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-9-17 03:26 PM     標題: 粉蒸肉


- W! D; c& R" N" I% Q5.39.217.76准备时间: 20分钟tvb now,tvbnow,bttvb! k7 b8 R; a- U: E: H
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烹饪时间: 60分钟
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猪五花肉400g
/ S1 {; O4 I* P3 \5 \/ V* u) xtvb now,tvbnow,bttvb大米100克公仔箱論壇% G7 a4 P' x' t) b2 C/ R
酱油2汤匙(30毫升)2 s/ l) Y$ q2 D% r, M6 Q9 @- ?0 v
花椒1/2茶匙(3克)  X# K& D' C  A
椒粉1/2茶匙(3克)
  {' C$ h% l+ H5 B5 l葱1根,姜1块
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香菜少许,油60克2 H# d- f5 M0 s9 X/ ^  ?" p, g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; r7 d! X6 L" Z$ o7 V
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1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。; n% T' z9 p) r5 x; [6 U8 G6 |
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2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀,放入碗中。
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4.蒸锅内加水,大火烧开,将装好生米粉肉的碗放入蒸笼,上屉调大火蒸60分钟至熟透,取出后翻扣在盘中,撒上香菜装饰。
作者: madeline83    時間: 2008-9-17 03:46 PM

看来好像很好吃喔
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:45 PM

很不错。。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:22 PM

哇噻。。很美味哦。。。谢谢分享




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