標題:
[歐洲]
【食蟲時代】英超巿賣蟋蟀零食 「比薯片更過癮」
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-11-19 07:03 PM
標題:
【食蟲時代】英超巿賣蟋蟀零食 「比薯片更過癮」
5.39.217.76+ ?# u- N- a- J) B3 a% ]
(互聯網)
公仔箱論壇6 P" d7 {1 t/ p/ o, @: ~! W3 Z' Y/ N* b
公仔箱論壇4 m& m# E# }5 g% K5 o5 z
英國超市Sainsbury’s將會在周一起在全國250間分店售賣蟋蟀零食，成為全國第一家出售食用昆蟲的超市。
" u; T+ e+ \5 h6 b; otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! T. i. ~4 _ J
蟋蟀含有豐富的蛋白質，生產商Eat Grub形容它會帶有惹味的燒烤味，食物包裝上有寫有「比吃炸豬皮更有利可持續發展……比薯片更過癮」的字樣。這款零食每包裝內約有50隻，售1.5鎊(約15港元)。
' r, a4 [6 t* a4 T A
tvb now,tvbnow,bttvb" B4 _- ]( W5 z/ a
Sainsbury’s聯同Eat Grub進行研究，發現英國每8人就有一人未試過食昆蟲，主因是他們沒有機會或不知道哪裡有昆蟲出售。另外，進食昆蟲似乎也對環境有幫助，包括可持續發展、排出較少溫室氣體、佔用更少空間養殖等。世界自然基金會英國分部食物政策經理威廉森（Duncan Williamson）說：「當人口上升，我們需要找一種替代的蛋白質來源，以充分利用土地生產食物。」
6 _, ? |1 N& A5 J4 p
0 }- l4 V# X! E! j D
Sainsbury’s未來品牌合作負責人艾爾（Rachel Eyre）同意蟋蟀或昆蟲可能是英國將來的一種食物，她說：「昆蟲食物不應再被視為一些噱頭或挑戰。明顯地消費者逐漸想認識更多這種新穎、可持續發展的蛋白質來源。」
5.39.217.76* |2 n7 p3 l' Y( e1 i. g; R4 W8 h& `
公仔箱論壇6 j+ J1 @- t5 f/ U. u+ z; w
進食昆蟲並非新鮮事，特別是中國及一些東南亞國家。據調查顯示全球進食昆蟲的市場達4.06億鎊(約40.6億港元)，現時有超過1,000種昆蟲被人類食用。
tvb now,tvbnow,bttvb% i2 a: p& p) r, h; S
- M2 Y- F- Q' r2 y# D P. E
英國《每日郵報》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76+ ?# u- N- a- J) B3 a% ]