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標題: [美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-9-17 10:37 AM     標題: 豉油盐焗手撕鸡

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原料:鸡一只
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调味料:油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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' L) {4 S; z# o9 s- H- ttvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段、姜片。
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' E  d$ w$ ]2 S5.39.217.761)首先将除去内脏的光鸡洗净,晾干水,用适量盐摸匀全身和内笼。" A/ c4 Z7 K/ D6 @/ L5 L) b

# Q. q' ]/ \, S$ C' Q1 N; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里,调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;
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4 E% ~: T) K) J6 Htvb now,tvbnow,bttvb3)电饭锅内放入鸡油(或肥猪肉)一片,两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;,
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4)插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了;
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5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒:老抽不宜放太多,不然电饭锅底容易焦。2 f' _+ X- D% ^) @
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特点:鸡肉嫩滑,滋味无穷。
作者: 056123    時間: 2008-9-17 10:47 AM

THX~~!
作者: hoe1212    時間: 2008-9-17 10:51 AM

thanks for sharing
作者: dgtgszl    時間: 2008-9-17 11:17 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: liuliuhar    時間: 2008-9-17 02:12 PM

好好味啊,試下先
作者: kingdom68    時間: 2008-9-17 11:15 PM

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作者: 柔    時間: 2008-9-18 04:23 AM

thanks for sharing !!
作者: ailin    時間: 2008-9-18 01:33 PM

thanks for sharing
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:41 PM

真得很赞。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:48 PM

想试试做。。。谢谢分享




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