標題: [美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-9-17 10:37 AM     標題: 豉油盐焗手撕鸡


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' D5 d# l2 W9 W/ H5.39.217.76原料：鸡一只- `: z. M! u1 V5 M
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! F; m: V6 |0 ~2 w
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配料：葱段、姜片。5.39.217.76) l- w: I/ y* w" w' q

) g/ ?: P; n( M5 e5.39.217.761）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb: a  s' e& H5 S, u

% s, ^: C2 ]; _% a3 }% ^: [5 m2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇/ @& H! F5 e2 A+ P1 j$ t2 U+ Q, T

7 l! V9 o3 L  s! ]! p2 L3 G5.39.217.763）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇& O, [0 k$ p' I, B: b0 O, Z
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
) a+ i: h  w  p) [1 F5.39.217.765.39.217.761 I( V4 W4 L7 H  f. z
5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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" W% A- Q( _  w4 F$ Z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。5.39.217.76& Y. H- ^7 v5 f5 {# Q' l& ~- _; g' T

$ N$ G( Q3 _2 x" W' O8 b- b$ r特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。

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作者: 056123    時間: 2008-9-17 10:47 AM

THX~~!

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作者: hoe1212    時間: 2008-9-17 10:51 AM

thanks for sharing

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作者: dgtgszl    時間: 2008-9-17 11:17 AM

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作者: liuliuhar    時間: 2008-9-17 02:12 PM

好好味啊，試下先

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作者: kingdom68    時間: 2008-9-17 11:15 PM

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作者: 柔    時間: 2008-9-18 04:23 AM

thanks for sharing !!

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作者: ailin    時間: 2008-9-18 01:33 PM

thanks for sharing

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作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:41 PM

真得很赞。。谢谢分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:48 PM

想试试做。。。谢谢分享

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