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標題: [中式食譜] 蠔油炆冬菇 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-9-16 07:05 PM     標題: 蠔油炆冬菇

用料
/ w) p" N9 Z9 e/ n& @0 j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 20隻
! E% p% T- p/ d  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( G: V/ I& ^* Q- ^' h4 C0 Y5 {
調味% a; h- a9 X4 }+ H: O5 g
蠔油 - 適量
+ ~* b; n7 f; Y0 M片糖 - 1/3片
4 z( X* _- w$ l! w7 g, e, b- W' atvb now,tvbnow,bttvb酒 - 少許
, U8 F7 S4 k/ m- _8 R, O+ T: `: etvb now,tvbnow,bttvb薑 - 兩片
6 {0 Q$ d8 ], v4 n. Z; m8 _# ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許
, U( V/ {" \/ p: X' C' ?
! B- z  K$ ?. M9 a9 Z公仔箱論壇- s+ D8 N# p" y% Q- K
生粉, 水 - 各少許5.39.217.76# }* t% \) |4 [. M- O' I

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1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
4 }# @: N, s) Z1 }2 e5.39.217.762. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.tvb now,tvbnow,bttvb, \1 Y0 a2 T/ _
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
% w/ I) M% D1 D( a/ V' I4. 水滾加蠔油, 熄火局.
- m5 C8 G0 F  btvb now,tvbnow,bttvb5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.




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