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標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 L/ m4 ?6 l$ h1 v
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1.牛肉薄片切成5公分長段,再撒上薄薄的太白粉,放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 D# J  n& H! j& T

8 K4 ~- x9 e4 Y/ w, O- O/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後,放入沸水中燙熟,再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇: u8 x' l8 W* N$ [

5 Y$ Y9 c0 s5 R" p5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬,放入作法1的大碗中,用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。; z2 Z7 a8 t2 R7 v& j6 m+ ^3 l9 e
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上,再與少許薑絲、沙拉油拌勻,放入已燒開水的蒸鍋中以?火蒸約20分鐘。
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3 c- y% I; ~& X8 p5.39.217.765.取出作法4的牛肉薄片,放在作法2的芥蘭菜上,再放上少許薑絲即可。
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【材  料】 . A" {1 o3 M+ G# \/ {$ q. p, e

7 b5 V2 S( P, V4 i, l3 k2 y牛肉薄片 200公克
9 G6 B' q3 R  M" f: T公仔箱論壇芥蘭菜 2株
4 I# N3 y' Z. S9 |/ M5 L8 ]; {6 I2 S9 n薑絲 適量
( q  d8 t. J9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* w$ e& X) U9 j! l
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( Z# X; Y8 T  v/ m8 \) s
【醃  料】
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8 m: m3 q9 k( NA.鹽 少許
- R* Q3 L  K9 W6 P+ z4 l- C胡椒 少許 公仔箱論壇% i" }3 i7 x1 |- Z# K: w  i3 u
B.蝦膏 15公克
3 g1 _( O6 q3 M熱水 50㏄
8 i+ \" ]# Z- L# z2 g. E# @5 O: U" W糖 5公克
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作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。




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