標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-16 06:05 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 P; L6 w& b8 ]: k
6 @8 L0 C( I7 O4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
U: ?' M) e/ i0 r0 O5 {
9 `9 S* ^- R: h% @tvb now,tvbnow,bttvb
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
1 z. X. K8 Z6 K5 j: K' `1 P
$ y7 Q; X2 w4 J2 ^+ u
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 G' n5 h8 |% d6 v
tvb now,tvbnow,bttvb6 v! x/ j7 Y4 d; J' y& h( y
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
& G9 R6 n/ p, g5.39.217.76
5.39.217.760 V4 g# G2 q0 I5 I9 [
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
0 E) Q/ J% D9 x& z4 y- E
tvb now,tvbnow,bttvb4 T& X% S6 h1 V; X! Z; n
5.39.217.76- A1 Y. {/ _) e- _4 c% x5 Y$ y$ m
1 a- Y9 f- _9 `% b0 A% e
【材 料】
* ^' L/ j7 K0 W) S
$ f0 N4 ?, ~9 p; Htvb now,tvbnow,bttvb
牛肉薄片 200公克
9 W: S& ]& i- [8 S2 c8 @3 q
芥蘭菜 2株
4 w+ k$ L7 }; `5 v: X, F
薑絲 適量
& v% Z) F% ]+ N% l. g& U
太白粉 適量
3 f9 H) }/ p$ [7 X* a$ \tvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油 少許
* U( o, m) }" _- A# l9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
! B# Y, P& m1 b( D' t- X2 E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76$ w% f0 D8 t' ~6 G0 W; p
A.鹽 少許
5.39.217.76$ ` O' a |4 \. Y7 { S
胡椒 少許
5.39.217.76" q' q* J& H9 w, h% U# m3 \
B.蝦膏 15公克
7 A% o1 r& n; |; i1 t3 x \1 w8 n9 _
熱水 50㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ r1 M0 O$ k
糖 5公克
公仔箱論壇* B1 d8 D1 g5 R$ }: S' r
作者:
louise3258
時間:
2008-9-16 06:26 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thank you so much for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:41 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:47 PM
谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:13 PM
想到都流口水了。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
