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標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做　 法】
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  b+ @5 l, F. l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76& u! R; U" b9 C
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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/ {3 a: b- V3 |' Q7 f, X公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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8 l& v- }4 f2 D6 K5 D7 ?- n  {公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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/ @+ r# g: n+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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$ f9 Z) v5 b' d, X【材　 料】
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. V5 l# L: x/ R9 l牛肉薄片 200公克
" g0 X8 f9 k5 v4 `9 |5 ?5 l8 M芥蘭菜 2株 公仔箱論壇! N6 o9 X5 e. i
薑絲 適量 5.39.217.76" k; X2 ]7 Z9 z
太白粉 適量
" x' e; X4 T. |% }9 {. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許 : u$ @$ J4 f. E
【醃　 料】
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A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; d, h, h* u
胡椒 少許 1 e2 P. P9 z/ z6 V. H/ [
B.蝦膏 15公克
+ c" V3 J' Z; P: z6 I( q% X* C9 ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄
; w! I' k. ~1 A9 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 5.39.217.766 P2 F: ?% k7 Z3 m. c2 a- Z8 q% U
作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。



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