標題:
[中式食譜]
焗烤咖哩牛肉
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-16 06:04 PM
標題:
焗烤咖哩牛肉
【做 法】
' @6 l" u) T) b8 U5.39.217.76
: R0 t& @( M4 U7 v* B, y( t5.39.217.76
1.牛腩洗淨後,放入滾水中以小火煮約45分鐘後,取出沖冷水,待肉完全冷卻後切小塊備用。
3 p7 L0 R; n/ r3 n4 [
i) I" D- a. ~7 u5 T
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊;洋蔥切小片備用。
公仔箱論壇6 v6 z+ ^% r# h4 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; X$ w4 m. V: O4 E0 u, P
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟,再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
' J3 G5 T: V% j, M2 V9 o7 I e/ e3 I5.39.217.76
5.39.217.764 C3 W x; J) t8 D, t, c- W
4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後,加進高湯以小火煮20分鐘後,加入咖哩醬持續煮10分鐘,待汁收乾成2/3,倒入烤盤,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 A4 Z) _1 h" x; y; Y
公仔箱論壇$ a% T; ~0 J+ c6 D- f/ n
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。
. j* r6 j7 T' V9 z \- @$ Y; x5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& Q9 j! ~( x( x* Q3 {
( q8 l8 z4 s; ?8 g7 y7 C5 C5.39.217.76
* g7 t8 h- @) z, @* {# a2 J3 x4 h/ d
【材 料】
/ V+ l7 h, Z. y( O
. M* K& P- `8 y: |+ X
牛腩 600公克
" f; U: a& l% M$ k% Z- d
馬鈴薯 150公克
5.39.217.766 ?" o$ q8 U8 ~
紅蘿蔔 150公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( y- a# y$ m& X% {: s K! G# I, J
洋蔥 半個
|2 w( r- b4 Z; I# n
橄欖油 1大匙
% a0 y3 `6 N+ C5.39.217.76
高湯 500cc
5.39.217.76& E! w: }; a! O K3 _
咖哩醬 4大匙
% w9 t3 f: q3 a4 N1 g7 O7 o
作者:
plagen
時間:
2008-9-17 06:55 PM
標題:
顶贴
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:42 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:46 PM
支持一下。。。。多谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:13 PM
美味美味。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0