標題: [中式食譜] 文蛤肉蓋澆飯[20P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-16 06:02 PM     標題: 文蛤肉蓋澆飯[20P]

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文蛤最鲜，不过是鲜得有些另类罢了，
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" m* ?: h. B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实我突发奇想，很想去买一斤海瓜子回来，
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一个个挨个剥壳做盖浇饭的，
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, E  I$ C3 Q3 b想想可能做出这个饭需要一天时间，
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  z9 X) ~' r+ C* }6 u" n$ g+ \忍住没犯贱～～～
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( K7 w0 h1 H/ A9 V, \四斤文蛤，开水5秒钟烫开～～～- C1 g0 a0 X- W: n9 S: i

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一个个把肉挖出来，撕去黑线，洗干净，
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  F* V8 q0 x  ]% b7 B3 O这一手就够费时间的了～～～3 U2 v8 p0 L" k7 z2 b

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切一把大葱和红椒丝～～～
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用赤味增，糖，浓口酱油，味淋，清酒调成汁～～～: Q- a/ Q1 a" T. R3 c& o
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小不沾锅，烧开卤汁，融化砂糖～～～
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加入大葱和红椒丝～～～, p' L6 l- U$ {* F

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7 L7 b2 D7 c  H1 s3 g: utvb now,tvbnow,bttvb倒进文蛤肉，开大火～～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 f' V! `/ x/ }
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最后加一把姜泥，拌匀，烧开，关火，浸泡～～～公仔箱論壇' e. A, q3 N0 p+ a% d- h0 V

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" ~0 ]! p" O; w9 [装一碗饭～～～
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连着汤汁带着文蛤肉全部浇在饭上面～～～5.39.217.766 t2 ^: v6 Q3 |$ Z! S  q

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一碗极具鲜美滋味的盖浇饭，
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" B- u) v/ [- B5 k' r  atvb now,tvbnow,bttvb天下第一鲜配饭－－－文蛤肉盖浇饭～～～

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