標題: [藥膳] 冬蟲草海參乳鴿湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-15 02:10 PM     標題: 冬蟲草海參乳鴿湯

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冬蟲草能止咳平喘，補肺益腎，適合體質衰弱的人進補。海補腎益精，通腸潤燥，能降血壓。

材料

乳鴿-------1隻* s: D' \" x% [3 V% ~7 ? 海參（發透）------400克 ) |# r, ?* V( ~5 U冬蟲夏草（浸泡）------適量 ; H/ M' w# ]: E6 x9 O7 g紅棗（去核）------4粒 ( R  T) j, z3 u! U! l5.39.217.76豬胯肉-------1只) n% D) L: \* J( t/ ~  o2 m2 ? 生薑-------1片 % l  I  ^! R( D; R

製法

1. 先將乳鴿洗淨、開邊、去皮、斬成塊，然後將豬胯肉洗淨，分別與乳鴿用滾水燙過，備用。 1 X1 y" ?* H9 Z3 [/ X* A2. 將冬蟲夏草和海參洗淨，備用。 8 M- h% T* c* F" T: _: ^公仔箱論壇3. 將材料一起放入已經煲滾的水中，用中火煲約 3 小時，最後用鹽調味即可飲用。 ; v4 w" D/ U. o+ F" c公仔箱論壇

調味

鹽------1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J. v4 n# j  ^$ c: P

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:43 PM

nice soup

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:45 PM

这道很不错的汤。。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:14 PM

我会试试看。。。。谢谢分享

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