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標題: 便當菜不要勾芡 [打印本頁]

作者: mhb0527 時間: 2008-9-14 11:57 PM 標題: 便當菜不要勾芡

便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些tvb now,tvbnow,bttvb2 R# t/ b3 d5 \$ F3 M+ L/ o! l" E; ]

$ u l6 T$ {! r太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之 A) |) F3 \5 M: j: x" H

) U+ r: @' T/ n3 B- R" r6 k, ~後，變成黏糊糊的，味道盡失！

作者: sally2888 時間: 2008-9-16 12:37 AM

谢谢楼主的提供。。。。

作者: dannylean 時間: 2008-9-19 02:26 AM

thx for sharing

作者: 絃之花月 時間: 2008-10-7 02:03 AM

多谢各位分享 !!!

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