Board logo

標題: [健康資訊] 綠豆解百毒!中醫推加這味降血脂、加倍瘦身 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2018-10-26 08:55 AM     標題: 綠豆解百毒!中醫推加這味降血脂、加倍瘦身

早安健康/路志正(中國國醫大師)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& S1 j4 s& q" V

& z* b  {! ?, j4 `: N0 }8 I) l0 `  atvb now,tvbnow,bttvb中醫認為,心與夏季相應,而夏季屬火,火氣通心,易消耗心臟的陽氣,讓心氣渙散。另一方面,天熱人易出汗,汗為「心之液」,出汗過多也會消耗心陰。故夏季有心臟病的人如果不注意調養,多半會病情加重。其實不管有沒有心臟病,夏季養生都要特別注意養心。 0 u  r9 |8 E& D8 [9 E/ ]$ I3 q+ S

" ~2 y) e  ~- i- l. u; w$ W+ _夏季,清淡飲食降心火 % g7 M/ }- ?) ?( g
tvb now,tvbnow,bttvb0 L- Z. l9 k, O3 M) j2 j. @. C
夏季炎熱,人體多汗,鹽分會隨汗液流失,若心肌缺鹽,心臟搏動就會出現失常。中醫認為,夏季宜多食酸味以固表,多食鹹味以補心。煮湯時,可以適當多放些鹽,午餐前趁熱喝下,在潮濕悶熱的天氣中,可以起到發汗並補充體內鹽分的作用。 7 J: }# D, z$ ?4 U

, n* l! ^( m8 H7 @# L. Ltvb now,tvbnow,bttvb夏天悶熱、潮濕的氣候容易影響人體的臟腑功能,特別是消化吸收功能,這個時候則宜選用清淡原料做湯。
0 O. [0 j: k1 a3 v7 S3 z公仔箱論壇
- V! z1 S) m' ^$ _( b# ?, L5 h5.39.217.76很多人一到夏季就會出現食欲不振、厭食等問題,此時可以適當選擇有助消化、解暑的食材來製作湯羹,例如可以鴨肉、鴿肉、魚肉為主料,配以菇菌類、果蔬等煲湯,再適當添加點大蒜、洋蔥等調味。 6 N# B% a' u( X5 E1 l1 ]0 v

9 s. [* O" t$ b1 k) o. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季各種水果、蔬菜成熟,應當多食。有人夏季偏愛苦瓜,認為能清火,不過,苦瓜是苦寒的,脾胃虛寒、經常腹瀉、胃怕涼的人不宜多吃。另外,荔枝、芒果、鳳梨等水果是偏熱性的,也不能吃太多。
- E) G' G! l$ q' h公仔箱論壇
+ P: L8 o7 z6 X* V$ k7 j$ T* C. Gtvb now,tvbnow,bttvb夏季飲食忌冰冷、寒涼
) W7 i- L, Q% r9 w) `! l6 g公仔箱論壇) S9 U6 ~' U- g# F. L" w- F: z
夏季天氣炎熱,人們吃冷飲會比較多。要注意的是,吃寒涼的食物一定要適可而止,不要一次吃得太多,否則很容易傷脾胃,引起腹瀉、頭暈等症狀,天氣越熱,這種狀況就越明顯。中醫認為小孩是純陽之體,體質偏熱,所以喜歡吃涼的,因此更應注意控制食用量或次數,因為寒涼太過很容易傷及孩子的脾胃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; M7 D+ B+ d! I" b2 {
! @; J5 T9 f, w; o6 e
民諺有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方」,這是很有道理的。夏天天熱,人們食用寒涼食物過多,適當吃些薑,能夠起到溫脾陽、散寒濕、和中發表的作用,讓身體陽氣不至於損失太多。淋了雨後,也可喝些薑糖水、藿香正氣水等,以排出寒氣,防止寒濕入侵身體導致各種疾病。
- `( z5 v! h( v. H% g; d公仔箱論壇
8 A$ N' @$ u! ]" N9 R: Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦仁冬瓜湯,消暑清熱過夏天 - x6 R# s+ F, Z$ u' m" C' X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; l9 V; \: ]; R3 _$ L& K3 e
夏季天氣炎熱,人體會出現很多不適症狀。夏季養生最重要的就是消暑,喝湯也要以消暑、除煩、清熱、生津為主。中醫有「春夏養陽」的說法,因為夏季炎熱,很多人都不注意養護陽氣,很容易出現陽虛的問題,到了冬季就會引發疾病,所以清暑熱的同時要兼顧養陽。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  [+ _4 J$ A8 B
' S3 v2 ^  q* f6 b
用鮮蝦仁與冬瓜一同煲湯,味道鮮美清潤,既能清熱、解暑、生津,又能益氣養陽,而且男女老少皆宜,實在是夏季家庭養生的必選湯品。
  h9 ~3 X2 v% ^1 u# S& Y公仔箱論壇5.39.217.76' U6 @0 P! z% w# j# ~, }
鮮蝦仁冬瓜湯食譜 公仔箱論壇1 t. L1 O3 @( u! D: g: B: V

: f! ^) z2 U6 I8 n3 g5.39.217.76材料:
9 S$ X; T% t; @5.39.217.76蝦仁150克,冬瓜1000克,豬排骨400克,生薑3片,鹽適量。
1 E3 l, A6 R/ H$ }. x2 \! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- U* J& f6 ^/ e1 @; |0 l4 O1 x. B
做法:
$ A$ ?, O" f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜洗淨、削皮、去仁,切塊;蝦仁洗淨;豬排骨洗淨,剁成段,入冷水鍋中煮去血水後撈出沖淨。5.39.217.760 V5 P0 V4 ~# b0 k( @3 W
鍋內加入清水2000毫升,加入冬瓜、排骨和生薑,大火煮沸後改為小火煲30∼40分鐘;待冬瓜、排骨都熟透後,放入鮮蝦仁,大火煮熟後加入適量鹽調味即可。
& {; c; M' o2 g3 C公仔箱論壇3 n  X' {& W+ k: l. T, S
冬瓜雖名為「冬瓜」,卻是最適合夏季食用的瓜。其性寒、味甘、淡,既能清熱解毒,又能生津止渴,有消暑濕、養胃陰、滌穢、行水消腫、除煩止渴等多種功效,而且冬瓜熱量低,水分多,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、粗纖維、多種維生素及微量元素,營養豐富。其中含有的丙醇二酸物質,有助於抑制人體內糖類轉化為脂肪,從而阻止體內脂肪堆積,對於防止發胖具有重要作用,因而冬瓜也是減肥佳品。
1 t6 n( m7 X1 I0 @% h, C公仔箱論壇
# j( |- N& o6 T+ J蝦仁性溫味甘,入肝、腎經,具有補骨壯陽、養血固精、益氣滋陽、化瘀解毒的功效,適合有腎虛陽痿、遺精早洩、筋骨疼痛、手足抽搐、身體瘦弱和神經衰弱等症狀的人食用。 + A5 t6 Q- Q3 `' H5 H7 g

9 C8 P! v' p7 ~( P9 n& P' Ktvb now,tvbnow,bttvb豬排骨能補肌潤燥,生薑可以去腥醒胃,與上述食材一起煮湯,既能清暑熱,又可養護陽氣,很適合夏季食用。 5 ?8 Z% k$ [+ F: ^  J

8 j! S% ]8 U/ E8 H2 y冬瓜性寒,所以脾胃氣虛,經常腹瀉便溏、胃寒疼痛的人要少食用;女性月經期間和寒性痛經者也應少吃。
9 u+ q6 q4 G8 `7 L/ B5.39.217.76
* K% }' J. ^! m) ]1 N% d) B5.39.217.76暑熱煩悶,荷葉綠豆湯帶來清爽
1 A; T' t& i9 F  r1 `1 H9 m& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ k, H6 D3 Y) r( f- c0 v6 `6 i  L- w
暑熱來襲,往往讓人心情煩躁、不思飲食,這時不妨來碗荷葉綠豆湯。
" o6 i  _/ t" u8 h7 c3 ?" K: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 z9 R# Y: C. \# k- {
中醫認為荷葉「色清味香,不論鮮乾,均可藥用」,能「散瘀血,留好血,令人瘦」,可消暑利濕、健脾升陽。荷葉鮮品、乾品均可入藥,常用於治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血熱引起的各種出血症。
) ~& M4 q. n, u+ E9 z7 R, ?4 rtvb now,tvbnow,bttvb7 X$ k: ]  G* n+ K5 _5 {- R
中醫上還把荷葉奉為減肥消脂的良藥,常用於治療肥胖症。這是因為荷葉中的生物鹼有降血脂的作用,服用後可在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜,有效阻止脂肪的吸收。古書記載:「荷葉服之,令人瘦劣。」想減肥的人可常以荷葉入膳,效果顯著。 公仔箱論壇  s5 f3 G( f8 u% y: A# A

1 T. W, |# V+ K1 _# }. l3 M公仔箱論壇綠豆也是很好的解暑佳品,民間歷來就用綠豆湯解暑。無論大人小孩,喝綠豆湯都可以祛除體內的暑熱,預防中暑。中醫還認為綠豆可解百毒,能幫助排泄體內毒素,促進機體正常代謝。對於高血壓、高脂血症,食用綠豆也能起到一定的控制作用。 8 }, k3 X$ A7 l4 S$ d* I
tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 ~, G% I( C. D! Z0 A
用荷葉和綠豆一起熬湯,消暑去火的功效非常好,想要控制體重的人,夏季也可以經常食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- [, a1 R6 g- `6 p8 r! x
0 N5 Z5 ~( u& ]- _) ^# D2 W
有人覺得綠豆很難煮,其實是沒有掌握方法,有一個辦法可以將綠豆快速煮爛:將綠豆洗乾淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。2∼3個小時後,綠豆粒會脹大變軟,拿手掐掐看軟不軟,如果軟了再下鍋煮,就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。
$ d$ N. Y5 S5 m8 s& @8 o4 E( B5 o% Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X5 P* i% V8 E! K, n6 o6 u
如果是用綠豆湯來解毒,不要煮得太爛,煮沸5分鐘,待湯汁變綠,取湯喝即可,不要吃綠豆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% W3 z) O/ U
! f0 [5 J0 d: Z% z
荷葉綠豆湯食譜 tvb now,tvbnow,bttvb! G" d7 c8 `4 _7 M/ c

; O, v, _/ t3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ U+ `! n0 M- j  b6 L2 N乾荷葉10克,綠豆50克,白糖適量。
% {. M/ a7 s2 G
; n$ P3 k8 F. [& S1 @6 E5 c  _) s$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76' x6 F2 Q  h' n
鍋中加入適量冷水,放入洗淨的乾荷葉,再倒入綠豆。tvb now,tvbnow,bttvb9 M, w: [% `2 r$ y* h+ y/ h
加蓋,用大火煮開,小火燉煮約30分鐘。公仔箱論壇0 G1 o+ x2 |1 x1 [9 e. T6 e% T6 i
將荷葉撈出不要,繼續煮至綠豆開花,加入白糖攪勻,出鍋放涼後食用。
. e$ w. z4 d1 U& [/ L* n( N3 y, I
  \" f: Y1 f; _, e$ H" `6 }5 D5.39.217.76這道湯中,綠豆和荷葉都偏寒涼,不適合長期飲用,否則會傷害脾胃。脾胃虛弱、經常腹痛腹瀉的人最好不要喝,女性月經期間也不宜喝。用來消夏,健康人每週喝2∼3次即可,熱性體質易上火的人可以適量增加。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0