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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-14 10:55 AM     標題: 薑汁雙皮奶

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材料
蛋白 6隻
1 C0 n. ]) b7 t- K9 m  P鮮奶 2 1/2杯
3 p3 F9 f4 j# W) v& U" h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u* E& }$ [& x! i0 g2 ?  ?

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製法
1. 糖與水混合，煮滾成糖水。5.39.217.769 E8 Q+ y+ C* ~3 N! G* b$ O7 {
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。9 Z; C! z$ d8 h7 t9 x/ y0 P
3. 將雙皮奶分成4碗。5.39.217.768 ]& }2 [1 ?& m" Y( L7 b
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
+ b: u0 \" _) d- Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
/ E  b6 E: ~/ I2 a' v- n公仔箱論壇糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 C( _5 N! q# c" H5 p$ g5 s
水 1/2杯
作者: 551225    時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you
作者: bengirl    時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
作者: carwing    時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
* A; U5 M1 x3 s# a$ N; T2 K: C" r4 D公仔箱論壇bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
作者: billselect    時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks
作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了
作者: 柔    時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享 ！



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