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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-14 10:55 AM     標題: 薑汁雙皮奶

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材料
蛋白 6隻
7 G  i9 Z/ W) g, d鮮奶 2 1/2杯
) v3 Q$ [8 c) }# I& H" J3 U7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙公仔箱論壇; c/ \# e9 a3 h# z& P
公仔箱論壇: t6 Q3 O) c- }- v  Y; r. S# ^9 F
製法
1. 糖與水混合，煮滾成糖水。) o/ D; W7 W! _4 I5 E
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
. s+ D! R8 ^, j* {8 J1 S& h0 u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雙皮奶分成4碗。tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 R! i1 z8 s; B& d
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
$ M: ]  p/ X. N5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水5.39.217.760 }: S1 R7 B# i% E9 G
糖 4湯匙
# _1 E  a% K& T, ^+ T  d水 1/2杯
作者: 551225    時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you
作者: bengirl    時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
作者: carwing    時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& @+ Z" r* u$ S9 m  O' C
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
作者: billselect    時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks
作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了
作者: 柔    時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享 ！



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