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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-14 10:55 AM     標題: 薑汁雙皮奶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 {' o9 n$ N) E. v
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材料
蛋白 6隻 公仔箱論壇$ T1 K; ~: k- C9 h1 S1 ]
鮮奶 2 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* W' r' Z" Q+ H! W  y/ G) B% Q6 h
薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 j/ E2 [6 D3 c8 f

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製法
1. 糖與水混合，煮滾成糖水。, r+ e2 G1 }, V+ D0 I# @$ ~
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。5.39.217.76- h( x8 ]/ N) U+ F
3. 將雙皮奶分成4碗。
' @- Y* V; t( h+ J! z% i4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
$ u% \; j. w  m- ^/ ?3 U: Q: c+ B5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
1 y, k2 }' f- T& p9 D* f公仔箱論壇糖 4湯匙
$ j9 N# V) r* Y: B# Y6 ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
作者: 551225    時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you
作者: bengirl    時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
作者: carwing    時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
: n; {# f! z. ]1 b5.39.217.76bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
作者: billselect    時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks
作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了
作者: 柔    時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享 ！



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