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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
5 O5 X6 a9 I) n0 R公仔箱論壇雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# o( N& N' W  y$ g7 ~0 @

; K3 B$ M6 a- ^, }/ ~8 [" D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; k2 v9 n+ o6 N4 i) q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
# {3 _' K7 e/ ~6 u- R公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙; Y* t, \5 v0 x1 Y! H6 s8 M
糖 3茶匙: q  ?+ Q. V3 w8 u) [2 s" E9 ~+ C# q- o
薑汁 3茶匙
  q  @$ `5 z: C* utvb now,tvbnow,bttvb9 A+ }+ o0 a* [( T" J2 }) G) O
製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
0 |- Y* ^, _: f5.39.217.762. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
! s, s  f& ~6 @$ U3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
' a- \& e: G0 G$ Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
0 ^% y/ @: I9 E: gtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。5.39.217.762 Z3 p+ d8 }: e: `# J2 C/ n' j+ B
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
8 i; R, ^, I* |9 a4 Q公仔箱論壇
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.76  \/ h$ J  B: ~3 `2 V  Z7 v
材料及份量:
& U- w; E( t, x8 C( K. y5 ~: \3 a4 a雞上脾肉 4塊, E" }6 H& r- e9 ]$ @

8 G/ g" Z% G3 d) u( L調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 i) Q% |8 L$ N* m
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇5 H5 K* a# o, Z; I
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙- u2 E, c% f1 H4 l
糖 3茶匙. _; h; R* G( ^- H8 Y
薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
9 Z1 |0 I, A; z+ x* i2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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: D9 P+ s  K% b' t- O: R) ttvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃



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