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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:5.39.217.76" `' e' T( i1 n+ [8 R
雞上脾肉 4塊
: D2 d% _: H+ N6 g0 E! g) X3 @5.39.217.76( a7 c" q8 H. _
調味料:
, s* h! x# G0 f: p, l日式醬油 4湯匙公仔箱論壇8 h5 p3 {( P6 ?! V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙. [( d: c/ o0 T" X0 V
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G# V" L% e9 ~3 m# j. T* c2 b" ]; c
薑汁 3茶匙
/ i/ l+ T- R3 k$ a& F% D; Otvb now,tvbnow,bttvb
6 f* m+ A; ], r( X( D$ x8 k+ Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c) P: Q1 N( I, S& P

8 T! \9 V6 D/ K5 B% V8 {7 _. f0 p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.76; k+ M( K& w3 v* x
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。7 i* b) Z. P9 A# J9 H7 I
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
1 `; ]  }- r; L4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
$ m  ~$ |3 o6 g' L/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。
3 A( R+ p/ {6 o6 o. o5 C  E+ n公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇& N6 ]5 b( d2 `0 J" _- v/ n
tvb now,tvbnow,bttvb) f! i/ q) F6 E' y+ V" o( k0 _9 ~
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
( P) p! G- ?. T2 }6 E+ Q2 r材料及份量:公仔箱論壇' t# l% n- l/ D; R8 U
雞上脾肉 4塊5.39.217.76' _, w( c3 S# E, {5 O+ Z
5.39.217.76. h! u  v# Z0 |) e+ d6 M* b
調味料:
5 l" T- Q* ]2 c公仔箱論壇日式醬油 4湯匙公仔箱論壇( Q1 m7 C& l# s  ?# }
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇; z( C+ \2 x) U, w9 f8 t* y6 i
糖 3茶匙& @( N0 F% f5 f6 A( ]
薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。+ Q3 B0 d" q: ~. r) E& Z
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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