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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- C. I: }$ }
雞上脾肉 4塊
5.39.217.766 E( q! t' u/ _$ @
調味料:
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙5.39.217.76, s# I) Q& o! Y( t9 n
薑汁 3茶匙
公仔箱論壇5 e& G- D- U8 [* C1 b$ i
製法:5.39.217.76( c7 ~+ r% B2 W4 g
6 n' _( S2 X8 ]! z9 u0 l2 G
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) ]/ J3 V% }# l# K3 x" G
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 G" H% {6 o' j; K+ f) f
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: | x H: N0 Y: q& S* x
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
. P9 @, _1 p" y7 R# ?9 L/ l材料及份量:5.39.217.76+ }/ B3 s' F6 I( y4 t' }  p! s' O
雞上脾肉 4塊
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調味料:
日式醬油 4湯匙# q& C9 \  W& E) J: D+ E4 l8 V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙! f1 u5 ?1 o8 n+ S4 G. D: @- q0 j
糖 3茶匙公仔箱論壇' W; {# b% s, c: B
薑汁 3茶匙5.39.217.76$ {- y# s4 L; c: @, Q7 i
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 Z5 c9 @7 b3 W$ G
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。  M- N2 D# x5 D- c. p( I
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

谢谢分享..好想吃

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