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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
雞上脾肉 4塊3 i: b" a0 i. }: A

調味料:
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 [$ g" f$ W7 `3 d9 b7 u$ \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇! x- t+ A+ ?: x5 h
糖 3茶匙
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. p- y0 Y4 L. @1 P5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 j- K$ l# M. {4 g( A
製法:

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" u9 e; f6 _/ E/ A
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。, _. Q+ k: o5 J) _. a9 E
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ b. _0 j+ V+ }# o) \! v* V
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5. 取出斬件即成。
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ M: k: N: `+ y
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ |! K' x4 m0 i5 ?
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ R( m& r3 Y/ a& e4 N

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日式醬油 4湯匙
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糖 3茶匙5.39.217.76) M9 A' u# G' G/ r
薑汁 3茶匙
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製法:

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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃

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