Board logo

標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-13 05:31 PM     標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯

菜名tvb now,tvbnow,bttvb- ?- O' k, v/ J5 K2 r4 R' G

日式豬排丼5.39.217.76- l# L' h" q0 j* D" v8 r/ J

里肌豬排飯
2 e/ E- b/ c6 I. h& J5 N1 Q  f& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
2 g! Z  y- G7 u, W, m7 h作法

材料: , `/ K6 j+ n, t- R! ?$ [
主材料:
. }( P3 S* @' f9 H5 B% G5 T& ^+ Htvb now,tvbnow,bttvb松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、

3 h. S0 O; |. p* C2 Q作法: 1 U, b8 _$ s! j0 R
  • 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後,加入蘋果泥,打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
  • 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
  • 蘋果切圓片略煎,將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
  • 步驟2沾上一層蛋液,裹上一層麵粉,再沾一次蛋液,再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後,淋上丼汁即可。
材料: 公仔箱論壇4 q# c1 ^" q# a, T! ]/ I
主材料:
/ S6 F* e+ \9 Ttvb now,tvbnow,bttvb里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
7 Q7 `/ K# p  o# a7 X* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚、野菜沙拉
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ l2 w5 N7 Y( J5 V' d: {2 E# R
作法:
% |( W8 {( Q0 u1 I
  • 里肌肉切片斷筋備用。
  • 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽,裹上一層麵粉,沾上蛋汁,再沾上麵包粉後下油鍋,以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤,放上蘿蔔泥,附上葡萄柚、白飯等,淋上醬汁即可。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0