Board logo

標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:31 PM     標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯

菜名5.39.217.766 Y2 c9 Y% h$ F6 M8 @2 X& y' _

日式豬排丼公仔箱論壇5 d7 a: T4 u3 G2 y

里肌豬排飯
! d5 n$ ^! }, a公仔箱論壇

材料tvb now,tvbnow,bttvb' G2 s" W) m" X0 p  s
作法

材料： 5.39.217.760 n- h& j8 j* R% Q4 @; ^& n
主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 g1 ?/ a4 g/ B" n
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 公仔箱論壇7 e+ _* }: z3 n, X2 O4 o
作法： + x) \$ r/ K5 o2 n2 z" F& j4 M
  • 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
  • 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
  • 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
  • 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。		材料： 2 F& U$ N! V, ]* S9 y9 _6 B
主材料：
* b6 E5 l( S  |. _公仔箱論壇里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
( |2 F. I3 d% z4 z; A# Q# a葡萄柚、野菜沙拉
8 O0 D* h# x1 q; D  Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 @% h3 k3 f% d- w( E- l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 里肌肉切片斷筋備用。
  • 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0