標題: [西式食譜] 白酒洋肚菌燴春雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:49 AM     標題: 白酒洋肚菌燴春雞

Ingredients （ 四 人 分 量 ）
; [# B: ]! ]8 w& b( j3 {8 k法 國 春 雞 （ 一 開 四 ）         2 隻
# i2 k( p" }2 _! Vtvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌         15 克 5.39.217.76* Q# a! R* m" A* F/ b
水         100 克
; q7 l' b. Z6 G3 P3 z" X) ?tvb now,tvbnow,bttvb牛 油         30 克 5.39.217.76: {1 ^8 {9 i% ]! `
乾 （ 一 開 二 ）         100 克
& E, T4 m2 U) }: x0 @# n; w6 l/ R公仔箱論壇白 酒         200 克
/ s+ N$ C/ f% K# r6 V  Ctvb now,tvbnow,bttvb雞 湯         1505 |, q9 y- Q& L% Y
忌 廉         300 克
) X/ L) ]( }# f1 e9 V" Y$ P; z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j! \6 Z( B" mtvb now,tvbnow,bttvb0 W4 E) x% ?% D4 P4 S2 T8 j9 Q
Steps
9 C  {2 ?, j  S3 w1 M/ O8 G& `/ z1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 ) _0 _# k/ ~- n2 [6 l/ K* b0 E3 G" E% {
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 9 g$ y! b, ?+ d( I  e$ G; d
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
% ?: [3 H" \% s9 O' T' J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4  加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 公仔箱論壇5 [1 [  T# y# w+ ?+ f8 I
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( T) n0 k* p6 H& ]! o( ^, w/ q  E

+ E( q, ]4 i* K/ s+ s7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 O, H- e9 C( ~& f
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 X8 R( S* X$ P8 k& r5 }
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5.39.217.76' d5 J5 [; {+ V% c5 K9 ?6 D
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
* \2 F9 `4 ]* o4 V3 A
  R9 ]2 A0 x" c5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ N2 S9 ?9 L- B" n
               
3 [9 l/ n* a8 O" l! X# o( {% ~! r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( g) d; \5 Y' O( M
準 備 時 間 ： 1 小 時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 M4 _: o  j" M- L/ ^& F3 p
製 作 費 用 ： $200
" z; K9 r% x4 F, e0 q7 l7 @( |tvb now,tvbnow,bttvb) R5 a& U# U; w3 A

0 d, E. O+ ]+ }8 Z; T9 H. G. V5 Q' [7 |
( w1 D' M& ^2 g, k: T/ G% Q# `# h
3 q$ }' U# y& }! b4 ~2 D. N6 u5.39.217.76
& R$ i/ n( g4 c3 y: Z5.39.217.768 e' h9 H# A. J5 P- {# ^% N5 b" i

: }6 Z: Y0 m& O4 U  q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: j  |* j9 i) B, \4 j, c% m

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0