標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


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材料

牛柳或肉眼扒 250克 3 R9 q. w* H: W; Z9 V# ]- N蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇3 b! F9 ]8 o  V0 a 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇' \3 d' U8 \0 C: p5 i; y. \! H 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。! n, L' t) t- s! | 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ; g% H. [4 h# atvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 ! j7 R& |( C: r( u4 e( R# O6 ~$ F公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇, o0 S0 \, `* |8 l6 Y8 g4 R 上湯 100毫升 5.39.217.76" @. a  O; H( S/ ?# `) {- L  T 鹽 1/2茶匙 & T8 O, D9 {" Q5 I5.39.217.76糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V( m6 D) |) y8 M+ @6 t7 a 蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 G3 N! y+ l' A) I6 ? 生抽 1茶匙 5 s+ c7 ?$ v/ z3 r- A公仔箱論壇老抽 1茶匙 ; h# M) q1 G* A3 `- U7 ?粟粉 1茶匙 5 z2 F9 H5 N- w6 I1 c 胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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