標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" P. w# P0 v+ W6 V 蒜鹽 1茶匙 ; [/ k* Q; M! q6 Q6 W) d5.39.217.76蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。5.39.217.76! S  y" U% c, f8 c- D( c 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 - B. o+ m* o& i! E公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。4 H% y+ Z) k0 ^' h 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 & r# W& H3 D- i  v' N5.39.217.765. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇& N) D/ ~$ n* M2 Y+ C 上湯 100毫升 公仔箱論壇+ }4 J) w4 P& t7 ~ 鹽 1/2茶匙 ( d# u! K7 z! e2 E. E# a% \& N公仔箱論壇糖 1/2茶匙 # Y) Z: G7 z( x& g& p4 o* `蠔油 1茶匙   X/ z4 k, C: y/ ?6 b* ~公仔箱論壇生抽 1茶匙 2 g: n7 j( ^/ ^( {" e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙   P$ L/ d4 W0 \粟粉 1茶匙 ; {7 D- _1 |" i( {  D- u胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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