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標題: [西式食譜] 忌廉南澳黑青口 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:18 PM     標題: 忌廉南澳黑青口

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淡 忌 廉 tvb now,tvbnow,bttvb- P6 T/ M8 ^! P  z0 O* [5 w
白 酒 tvb now,tvbnow,bttvb2 [' {% T: ]" P: S

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1. 先 將 燒 熱 白 pan , 落 欖 油 。
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1 m) `6 c" i6 E2. 落 乾 絲 、 蒜 茸 , 然 後 再 放 入 南 澳 青 口 , 加 白 酒 及 忌 廉 煮 2 分 鐘 。 ) E  j8 [( v4 n  l7 ^0 D% j' q

) @( G: ~7 R( j& c3. 再 放 入 紅 波 椒 絲 、 翠 肉 瓜 絲 、 少 許 鹽 及 胡 椒 即 成 。+ L/ J; Q5 p8 i& i1 p

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心 得5 e( U4 y7 A3 X
南 澳 青 口 缺 貨 , 可 改 用 大 蜆 。
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2 下 胡 椒 。
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