善用食材搭配，迎接少鹽飲食* k$ o& }7 D' M! R
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撰文／春霓、圖片來源／shutterstock - ?; p. @7 ^! C# m0 J- q & U0 R+ r: C4 h% N/ Y現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。5.39.217.762 m( D4 \$ s; p& ^, N
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重點1︰調味料不要添加太多* { v5 h6 p2 C& Z0 H. T. m
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林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 Q. q2 i- Y( G! `6 T
* c* V5 O/ n2 w6 i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。) C( n( N. ^ e
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重點2︰必要時可以過水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 M4 ]8 e$ e. y
! R& F8 s. _7 x1 H3 L, f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb[attach]4139765[/attach] ' K: C. V* s: W+ \5.39.217.76 0 e( ?( z4 F% _0 a外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。 , [6 Q7 ?* M5 n- T& G公仔箱論壇 ' A* r( z o+ X! p. D6 d公仔箱論壇林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。1 y4 U1 l6 ^. k0 F
