標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包/ Z# S& @! l2 V$ l/ J 蛋 1隻5.39.217.769 `0 H9 U& r4 h! a! U3 N+ C; E# |. U 鮮冬菇 2隻. t/ J) D! M, n3 j  Y 雞肉 50克) R: B. z" G  c( x4 p5 I 紅椒 1/4個 * [7 f0 D! W. S8 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵 % |8 u  Y, ]: ^- c' Q* \鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 . s% h$ N# v5 H; {6 h. A' T) M8 I鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. r2 v7 n4 \7 Y4 N; H 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 8 u4 D) G! Z7 u4 g3 l; F公仔箱論壇3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 7 _1 ]0 j8 z* ?- y) t3 R公仔箱論壇4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 1 t; r* @' d5 \: Z' O5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 0 A+ J' Y; }' t) s5.39.217.76芝麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 `, I8 o5 O7 w# b8 c7 c 糖 2茶匙5.39.217.76& ^2 E* m  [& ~3 U 生抽 2湯匙

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