標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包 " e- T, A3 W  t: N5.39.217.76蛋 1隻 + w* ~; y; i) `4 o- P% r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻 * w  E/ M- ~. ?" W! o" }5 o雞肉 50克 $ ]/ H# c& E4 q; R. w  B; _1 A* t5.39.217.76紅椒 1/4個 1 I3 Y$ y; [  t# X. S% L; [6 J. @ 1棵 ! \; J7 U3 a6 ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 * o+ j3 W9 Y$ E( W% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。5.39.217.76! Y$ H$ T+ N, u$ Q* ^9 m 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。+ K% d0 _8 E: P4 V 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。  p: [9 X) ]* |( L3 w! ? 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 % s7 y( v2 l8 r6 v+ a4 w4 U5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 / s: U! D- N! z  e. j. O' p0 p6 V5.39.217.76芝麻油 1/2茶匙5.39.217.76$ v- U* @3 Y1 h9 i# k% T7 ?  X 糖 2茶匙 , \7 T# k2 J/ [2 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙

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