標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


3 G3 b- Y( }9 o; a+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

烏冬 1包tvb now,tvbnow,bttvb# K2 i; p! C' T* d8 W1 u 蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! c( w7 }. w2 u" G0 O4 T 鮮冬菇 2隻 2 Z- z/ a& c- s1 `, @3 ?; Z& E雞肉 50克5.39.217.764 G+ P5 [$ n! N/ d1 e; B! B5 K( @ 紅椒 1/4個 9 Y: |! }" f' G2 B1 _ 1棵 3 @8 X5 L: U9 v: y- v% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 , }. l) O2 H" b& Z: ^  x" V" n; z* ^5.39.217.76鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。) y0 \$ p; C& q 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb) I' k  W- i& v9 T+ F 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 ) m3 Y( R6 h8 R0 k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。5.39.217.766 U. w1 b6 z: G- i! ^ 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 * F/ Q; Y9 T& s! ~2 V% U4 c8 E芝麻油 1/2茶匙" ~5 q( J) ]7 k9 l 糖 2茶匙5.39.217.761 u3 k  N+ C2 |2 j0 N) |* \4 N. N 生抽 2湯匙

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