標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包tvb now,tvbnow,bttvb$ J; F4 Y9 ?8 a4 v4 p 蛋 1隻 7 e4 F) g1 q- H公仔箱論壇鮮冬菇 2隻 3 P: L0 q5 N0 t公仔箱論壇雞肉 50克 & o* N) u8 b1 n  G5.39.217.76紅椒 1/4個公仔箱論壇7 z4 m0 y; d/ `6 `+ |& w5 m  1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 r: i/ }& ? 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許* }. p* C9 c1 ^' i" ] 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 . q$ O) V) U- i- n( z! dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 $ e$ y3 L! J; F% R- F公仔箱論壇3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 6 X: e0 P7 R% ?( c4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 ( N5 e1 `! t9 l公仔箱論壇5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 - C2 `* Q/ R9 S3 p, U& a4 X6 f公仔箱論壇芝麻油 1/2茶匙 7 u" H( z6 M2 B1 s0 |: V糖 2茶匙   {7 O: a1 i) [* N% z! a# D  Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙

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