標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包5.39.217.76& G( ^# z4 Y6 J- S! N5 V- Z2 ?1 l$ O% n 蛋 1隻 ( a5 y, B& c5 l+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. \9 w4 l( x 雞肉 50克 ' a  w! ?7 e& R! h& u紅椒 1/4個 % Q+ @  V1 `* {( j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵 % Q# g* J/ B9 E7 t  y& W公仔箱論壇鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 ' I* \& Y5 ?4 y$ Y5.39.217.76鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 k" q: Q6 ~& _ 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb  \, H" m" j! K+ w' Y) V 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 * k# ?# F7 w: W" Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。5.39.217.76+ M6 M1 R2 l" {6 d5 t0 v" h 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ l" z1 _7 T, W, \; ` 芝麻油 1/2茶匙 . W0 P1 i! D5 i1 z) v4 s+ g: ~糖 2茶匙 # k% i/ ?) @/ ]- @6 M1 A% Y1 g% I生抽 2湯匙

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