標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包公仔箱論壇2 }' T, J: ]' Q  q0 D, i( ? 蛋 1隻公仔箱論壇# R" t5 S% T* N 鮮冬菇 2隻 7 d8 r+ c$ P, A; \( [. n% L公仔箱論壇雞肉 50克 8 C, X( U) B; @% P! d紅椒 1/4個2 W, u6 f# w8 v7 J9 A4 ]% |8 z  1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( _3 n& D3 C( F 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許# W2 @: x! j# T 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。9 Z2 H, @' `/ Q0 J4 j& d& G 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 ; _* X* B& f, _' b1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。0 D" \4 b" j/ y 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 * _8 _% o+ H  `5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ) ?( S: b2 ~/ W  E3 d6 M9 T8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1/2茶匙& g# I" N) Z6 |% r0 _ 糖 2茶匙$ Z+ \% M+ b3 R; q) k) g 生抽 2湯匙

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