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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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7 `; @. Z- D* y! u/ W! j01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。公仔箱論壇+ v9 I! E9 R/ z5 d$ y( `
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！tvb now,tvbnow,bttvb" \  f& _8 m8 e) V( h
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。- |" |! X9 L( b; r0 G
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。公仔箱論壇  f0 y) N' e5 E# M$ Z, v! j2 @

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: V8 B1 j- p7 t+ V! d1 M0 E0 p, c9 D05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
- e6 r7 F$ d5 w5.39.217.76GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 F) _+ k# T- C# X0 i
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb; x' b/ J. C, L
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。' u9 ^6 E9 T9 B( m% A7 j
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
! _2 F# z. t" K/ \% {! R04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
. l% N0 W9 b) [/ Y: w5.39.217.76低GL飲食的最佳食材公仔箱論壇0 v' ]! c; S4 q8 s4 S, M
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ `1 W' p# r/ n1 h# v  M" c
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。4 |$ w/ t$ |7 H
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
% o+ l" M- T* Q低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 ^2 T) {) Z( v  c# \
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。: Y+ H1 Q) C! Q, G* R3 K
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
- P3 X$ q" d3 k$ M6 F' I" t低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。公仔箱論壇" R2 i! ?9 @# e5 T5 E

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. f4 C( k* b2 \低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：5.39.217.76/ s4 {& K  k$ k& I
豆芽飯1碗 (140g)
6 K- |, i# u' b+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉100g
5 t2 K9 _' k* e& @洋蔥1/4個 (50g)5.39.217.76" Q- M" u) J0 J
食用油1小匙
% F/ W8 V8 G+ w1 g8 d; A公仔箱論壇磨碎的熟芝麻1小匙
$ J. Y: ?- `: \/ v! U9 u白麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 i. b9 ^7 d
青陽辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% V3 q: b$ b$ W2 Y, m. g+ D
黃瓜1/4條 (50g)' A  E" z: Q' J' T- i& J  Y" H6 S
清油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 ~. L  G, \. s4 n. w5 G
醋2小匙
- i4 d, _9 w, G$ x) T' N公仔箱論壇鹽少許+ t" A' v& p. x$ i5 @: e( }
做法：公仔箱論壇' ^6 z0 _  ?" V0 d& S9 Z
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
0 z( _# {' q2 I* U7 l% N5.39.217.7602｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& g2 T. z7 }8 l: B
椰菜飯1碗 (130g)
' b2 f9 }2 K1 z, ~1 B生菜 50g
, Z$ m7 s0 r' s' U% {8 e- Q9 {豬梅花肉 50g
% _/ y6 j9 {1 W& `" [, H公仔箱論壇香菇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' ^; ^1 q% M- |4 K- S: T
洋蔥 1/8 個
- y7 F8 i/ F! F6 K3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 b, f0 }: n$ s" Y# U
泡菜湯汁 50ml
. b" @2 i7 s- h7 F- j1 U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2大匙
6 E6 B9 ~; E* y* N5 |3 ~公仔箱論壇辣椒醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ y7 m# t" ]3 n
薑碎 1/3 小匙公仔箱論壇  ?3 d1 q$ O/ v4 q4 s
清油1小匙
) L/ h$ q- Y; b1 G& Z0 i湯醬油1/2小匙
8 l) H& Z5 n) t4 U, x做法：
8 M! q, |4 j3 K$ N' \0 D0 D1 ]) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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; ^: b5 ^. o- [9 \2 }8 F公仔箱論壇5.39.217.762 K4 c3 G) N0 J" W, f

5.39.217.76) {" }) ^# R/ W" f* ]6 w. `

0 A' F0 P( g0 L, I3 L公仔箱論壇03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
" m8 N/ U2 x  W- x( P& f7 s6 K5.39.217.76材料：
& Q. y2 l, T: [: @白蘿蔔飯1碗 (130g)
; Q) ^/ Y+ q- x6 c# H  B% |" g公仔箱論壇生菜 50g
+ [4 c" u& O' L% X) Z/ j9 P2 Z5.39.217.76雞胸肉1片 (100g)5.39.217.76. @3 T9 @6 h& b
白蘿蔔片 100g公仔箱論壇3 F- @0 _/ O( i, M6 Q; P5 \
水梨1/10顆
% R8 U& K+ W( @2 }9 E* S1 C0 ^公仔箱論壇大蔥 (蔥白) 10cm公仔箱論壇' {7 f1 [$ y# j: E' ]
鹽1小匙2 a* J$ `; M" c: L" W* C
清油1大匙5.39.217.767 x  _1 q# g" O3 |  @4 l
辣椒粉1/2大匙/ Q7 j2 a, E, p' Z7 P4 S
醋1/2大匙公仔箱論壇0 a3 H' ^* W7 B, ^  |  N
做法：
1 }1 o! [8 e- @) B6 @& c公仔箱論壇先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。5.39.217.768 I1 k! U; b2 u" Q' \7 F3 c; A

6 s, w* \  I: X& X5.39.217.76公仔箱論壇8 ]! O: w9 ]; k& g: k* ]& p




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