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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！1 L3 \* o% `) I) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! K$ k7 T" y: T2 E! i6 P


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" i9 o' J) W: z3 [9 v4 U, Z5.39.217.7601｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ Y' s$ f0 C, p6 x9 ~6 T# W, _
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！公仔箱論壇  [6 v5 v5 ~* [" q
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
& [  k' F" t9 X3 K/ ~$ z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, X- P. s- T7 o  J

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, h$ S% o/ C, Z* }4 C0 s4 E05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。公仔箱論壇# _- e( v0 u' }
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
0 W7 B: N, h% Y8 i' w4 m/ [建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
' [  F, g2 v6 g3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
. N, K2 k& c; ~8 l9 d  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
% ~* p* B" m" W7 d/ a5.39.217.7604｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ U: g: r" A4 r3 u( |) \
低GL飲食的最佳食材
& c8 y/ n. h3 n5.39.217.7601｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
" K+ f/ B: `$ u$ ^) `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& x) @8 [; h
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb) F% a0 K1 j& E
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
5 T+ p6 f4 C: u: P% ]9 m02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
/ z; q# J3 z: p0 B) G# E1 j' w9 V03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。公仔箱論壇: V5 B* e. ^, k' n3 D, p( |  w
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。% y) D( K' G8 w$ o. z* A1 \
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8 r, U2 e8 z6 @低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ s" V2 a& E, @  h* ]. o" A* |; ?
豆芽飯1碗 (140g)
/ O7 I/ @: ^/ r6 v9 c5.39.217.76免治牛肉100g
  ]& A3 z) `  s9 ~; q3 C5.39.217.76洋蔥1/4個 (50g)tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 x+ w! X: b$ j& h: @# ^
食用油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& ]* I: b( z( ]& ]
磨碎的熟芝麻1小匙
0 C- k. Y& T3 ?5.39.217.76白麻油1小匙
2 o% }( U' F1 }' b! P' ?5 K$ ltvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒1條
" j0 b& f, }2 d- G* B+ t: r/ W* H7 R8 |3 o黃瓜1/4條 (50g)
2 R9 [* a! k) W/ C5.39.217.76清油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! d5 `. s9 ?4 `" D& l. g, j) _* o
醋2小匙' h9 |( e2 N$ ?$ }/ [9 r
鹽少許) H" ]& t! \! L: k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 C  o, W# J6 o7 b6 K" K
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。公仔箱論壇0 e; |) c  u5 i5 E! k# [
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
, v) ]0 j- p/ y& R4 X- z8 F公仔箱論壇椰菜飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 l: j1 o5 I
生菜 50g3 X8 ]6 X2 R" s
豬梅花肉 50g5.39.217.76* D( g1 H8 }. U3 n
香菇2個
0 v; C/ X$ O  F$ P& _1 G$ o洋蔥 1/8 個
  ^5 ?. C- ~0 ?3 a' I8 P+ y5.39.217.76青陽辣椒 1/2條% [8 L! U( w+ H) V  q2 G$ X
泡菜湯汁 50ml0 u! E" N1 _; e
辣椒粉 1/2大匙! ?, }8 \8 p) ~7 G
辣椒醬 1/2大匙
5 t; `/ c) C5 T6 J, C( s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 1/3 小匙
- X5 D8 e- _. F- `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清油1小匙5.39.217.762 l9 x$ a- F8 B; z9 q
湯醬油1/2小匙& L5 x* E! @1 c2 x
做法：公仔箱論壇" \8 G8 B8 |2 P* R( r& K5 y2 |9 p
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% P% j' e( I& |9 Z
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯, r, d4 j% |! i: m8 g2 b  V- }* w- V
材料：3 {% a" A8 h. v; B& n6 Z
白蘿蔔飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ c- z  \' ~
生菜 50g
% q$ N: ?# z+ f5 i4 d* n7 |. y5.39.217.76雞胸肉1片 (100g)
$ m+ X* a- a2 e$ ~tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔片 100gtvb now,tvbnow,bttvb# b" l* f& h% @5 @8 u& |  w
水梨1/10顆
! q& E9 C! Z, ?$ P  ntvb now,tvbnow,bttvb大蔥 (蔥白) 10cm
' P7 G: `; X  S) }公仔箱論壇鹽1小匙
4 e/ M: O1 _% ~) H5 O清油1大匙
; u8 d' A: O( H* r辣椒粉1/2大匙公仔箱論壇% {7 h" |& v, S8 W
醋1/2大匙
6 a7 D; i$ @6 X& U4 ]' I做法：公仔箱論壇% D# D& [0 x7 u* o9 b, y. L
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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