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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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8 y2 H, K$ C, \5.39.217.7601｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。公仔箱論壇5 ?! W& M8 Q6 B8 g9 V$ g
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) u/ G/ |5 i5 N. J
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
0 j. u/ c. m1 p0 Qtvb now,tvbnow,bttvb04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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0 N7 y' {- w2 k/ Z( I: L05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。tvb now,tvbnow,bttvb* G, f6 h2 I- A2 E
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。- k6 t, d. }6 J8 r# Y
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
' E+ H# Y- h5 ~: t, P02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。4 |7 K# N- h/ C3 A1 P% B4 d
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。公仔箱論壇/ k7 u. [, B1 N
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- ^$ q9 ?7 E3 p
低GL飲食的最佳食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; |1 S+ g1 s1 B9 s/ T- z
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
$ p1 W0 A6 b7 z) U2 U" k$ Qtvb now,tvbnow,bttvb02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。5.39.217.76- h. i8 ?9 D/ L+ M  m( N
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
' K; z3 T2 g: v- M: e# C- z8 btvb now,tvbnow,bttvb低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
  _2 z5 G6 k( g* ^! K& W公仔箱論壇02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
7 q" l3 `) ?- X5 {3 C+ v03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
6 h2 S0 a: Q! G. ]) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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7 Z9 @% m) h" m9 h低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
8 G/ Y% d$ v7 |tvb now,tvbnow,bttvb豆芽飯1碗 (140g)
( D5 C- V0 c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉100g
9 R5 [" s, H7 t8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/4個 (50g)
! }* T3 z( |! u: s/ h& y4 `食用油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( y* Y5 [" Q6 _7 o) \( q. C: @
磨碎的熟芝麻1小匙
$ b" _/ N( k2 u2 w5.39.217.76白麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 q- U, E7 X# K1 D9 U' |* U
青陽辣椒1條
9 a! S& ~- ]" }公仔箱論壇黃瓜1/4條 (50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 p4 o$ @- Q2 Z
清油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' e1 n1 n5 e$ u& d1 j+ h; ~
醋2小匙5.39.217.76: ]- p; n& |. j- I( {
鹽少許
+ c9 v/ }- s" I# O; D. w2 o公仔箱論壇做法：
- K! u7 V" U, |0 S: c" S& E! w# G先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
1 d+ d' T8 u& \- w5.39.217.7602｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：5.39.217.76% c% j8 G# _1 M' M# k9 u0 K
椰菜飯1碗 (130g)
' W4 F: d5 ?/ i* k& T5.39.217.76生菜 50g
( J( `  d! F( F. D; m" `1 V8 q5.39.217.76豬梅花肉 50g
, ?* j" h0 z( l+ [tvb now,tvbnow,bttvb香菇2個tvb now,tvbnow,bttvb; m7 D. t$ A; h  |8 R0 ?1 {
洋蔥 1/8 個6 P6 _8 S) I0 f+ H
青陽辣椒 1/2條
/ ]! i8 S9 Y% q- X0 f$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜湯汁 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 X% W7 A! [5 a3 s. N
辣椒粉 1/2大匙
$ X! N% o% ^1 x1 x5 o0 v' ]辣椒醬 1/2大匙5 y) ]6 `& P; b$ P3 w
薑碎 1/3 小匙tvb now,tvbnow,bttvb  X8 U1 ^8 @/ O: W
清油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; |0 W6 X4 D  }0 _
湯醬油1/2小匙
8 H- A6 _. N; `; S4 Q2 W' w) Y! m# K5.39.217.76做法：
% S; T7 Q2 f& X# b3 n0 T) n7 J' r5.39.217.76先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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公仔箱論壇1 c* B9 w4 Z, Y' ]$ f+ E
03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯tvb now,tvbnow,bttvb" W1 F, @, _) g" Y1 ~  }5 \- b
材料：
8 y% b, ]8 U1 ]- _& k+ Y公仔箱論壇白蘿蔔飯1碗 (130g)
8 w( o/ T7 t$ l, g6 U( q+ j% ktvb now,tvbnow,bttvb生菜 50g公仔箱論壇$ S" N% @: v; Y, {
雞胸肉1片 (100g)
, F+ K" y; M* T; x; q1 O5.39.217.76白蘿蔔片 100g
  G. k7 o* {! f, D5.39.217.76水梨1/10顆
) \, w! a! v) s$ w大蔥 (蔥白) 10cm
8 x' I2 i+ @, O* C+ V: u公仔箱論壇鹽1小匙
* z- @8 z- V6 m: K2 e清油1大匙
$ g. Z( g$ S" O+ z6 q: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1/2大匙
+ {; V2 o: s% q( ?) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1/2大匙$ g! B1 N; s- E: W* A; b
做法：0 i6 [0 |. S2 S& W. X! \
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。* N, c9 k. z6 D/ h2 l# m

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