標題: [中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:44 AM     標題: 蝦 醬 炒 肉 片

材 料       
. E( Y/ D( T7 n" Z8 K5.39.217.76肉 片 220 克
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5 O( d' }5 F* x7 m) y. d0 {( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 e4 w) S# H# T# Y, ~8 u: |
醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb. y. K# W" d/ f5 v2 `: ~0 E+ k
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 公仔箱論壇$ {% \: s2 t4 {
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調 味 料
+ j0 O, b6 @8 g. P0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 / N6 [; k1 i9 z- G. Z' Q

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0 Q- }# o! N# W公仔箱論壇做 法       
* L' {; h5 H4 @2 C( U9 S( T5.39.217.761. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb& J& I% j" H  o# u* V* P
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2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 % ?% ~/ V# x$ x+ H( p

2 S% I5 }4 b1 f. w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
5 q1 Y( [& L: s' d$ g2 D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c8 K; f/ S2 ?: D. r) m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 b$ e$ p9 v" ~- j9 Y4 P
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貼 士        公仔箱論壇. I. ?- [# O0 ~3 B
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 ?7 q) a( b2 i& L* v- L( {

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作者: cdef564    時間: 2008-9-12 07:59 PM     標題: 回帖挣工分是一种社会美德65

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