標題: 泰 式 炒 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:41 AM     標題: 泰 式 炒 飯

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb) h1 g$ b1 }" U& s7 R, L  z6 j6 c* ~
飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋 1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻5.39.217.766 `6 \: n6 ^4 m+ ^: S2 i8 b: u# h7 v. A; N2 z

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$ U" X% }' P4 M' @' U# u8 z5.39.217.76做 法        5.39.217.76/ f3 I0 q. r+ d$ K
1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f: N3 S! L5 s% u5 f6 a" D0 c
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 7 @) d, H8 z3 B7 s

) ]7 K7 ]' T. ]/ n5.39.217.763. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。
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4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。
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& j  |& T- P  R' H4 n! w+ Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
& c' v+ {- {, m% t" k0 [如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放 3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。
! }' I! ], F+ h; O2 Q公仔箱論壇

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作者: ireland.man    時間: 2008-9-13 08:59 PM

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