標題:
[健康資訊]
蜂蜜防癌抗發炎，WHO：別超過這量
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-9-25 10:37 AM
標題:
蜂蜜防癌抗發炎，WHO：別超過這量
早安
健康
／陳怡潔（營養師）
9 \# S- F- ]6 T; n2 ?/ ?% C5 r& R3 o6 _
. L e* Y; `, @' ?& X2 G
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
+ L$ o% v4 d4 [
公仔箱論壇% G' Y. K$ O; S5 k
蜂蜜的健康功效
5 `0 H9 c) i1 c' o
抗氧化、抗發炎
) C& e4 _4 z3 X% q" W4 ~% v5.39.217.76
幫助傷口癒合
3 x& R) U0 A7 W8 d$ g: v( }' ^
預防心血管的問題
$ a' s% @5 b! Z
) {5 \: \0 x/ u0 e# gtvb now,tvbnow,bttvb
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
4 w4 m, x* S A2 ^' [% f( Y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( E5 M% i" }9 W' _
蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
5.39.217.768 A% J0 F4 O( m, ~* d/ R, T) H8 b9 ]
. n8 u2 |/ o4 c& E/ x6 wtvb now,tvbnow,bttvb
舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
tvb now,tvbnow,bttvb' [! K: d7 Z' x3 e* X/ ?5 u7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& x! w4 S$ Y7 Q3 U: O
適用症狀／族群
5.39.217.767 `) |( ~/ S# @# J
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 f4 l: ~5 K$ a( O. O7 ?5 c
5 P- i8 M' ^) u& a$ {+ H3 P% t
蜂蜜食用注意事項
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 G7 O U" t, ?5 f
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
公仔箱論壇0 q: @; _' f" c
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 D9 G# V/ W2 {: B
* x6 D5 I$ g( M公仔箱論壇
天然好食
公仔箱論壇6 @! }2 ~4 D- d
蜂蜜
公仔箱論壇. `* D" a' Z4 s1 g+ o5 r
; T! b. t, n) |$ N
臨床研究／數據
! n7 X: m: s8 a2 O1 V
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
6 E7 B. a9 s/ q! e* \5.39.217.76
5.39.217.76- y$ \2 z. d3 n" J, [5 K9 a7 h
一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
5.39.217.76! K) q* C& f. J, l9 h: ?
公仔箱論壇, S3 ]* {% i- i9 u
國人每日飲食指南建議
: N1 K5 ?0 F/ P; v
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
2 n, z& _+ [ r/ q" y( E5 o# q公仔箱論壇
5.39.217.76# d/ ^! C# o; z- G" F( K7 z5 x3 f
而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。
7 w3 U+ q+ `% [4 R! \5.39.217.76
P. d1 f' W5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
營養師小提醒
# s5 T* k& V! F+ K
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！
tvb now,tvbnow,bttvb: L4 {' Y- |3 f3 R! S T0 @ s9 L2 z
) A& [8 }) o0 J7 n; `公仔箱論壇
蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據
台灣
食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
