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標題: [香港] 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 ! [打印本頁]
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 05:09 AM     標題: 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 !

2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。
4 W9 Z" S2 z% N  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- C/ f# x/ O; c% D4 L! J# p0 {" e4 \
【北上搵食】9 j9 U  b( a& R2 U- l
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
' p' ~: K# ~8 b0 K6 V! @# s2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C4 M& y7 C6 w" {1 p5.39.217.76在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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, n) c( }* m$ T* q& q6 {8 @公仔箱論壇每碟牛肉份量十足。
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食客可坐在戶外，感受地道氣氛。% }/ P/ c4 y, n. L7 n, D- z% R$ }
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部位名稱刁鑽　聽都未聽過
& E6 g% q9 }' x+ N' S- y火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！& S) z# V  A# L* H: Z, w2 U$ [5 g5 P; L

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吊龍，每碟¥25。
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匙柄，每碟¥25。
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官塘兄弟牛肉店
  y- }' ^# R# b潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）5.39.217.760 o1 _/ G: K! R, C3 V
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交通變天
& m) l" g" S& l  R# i- F8 _0 h# m5.39.217.76由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
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香港點去潮州市區
6 d8 ~3 i; u, x* G! ~! I) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）【港鐵+長途巴=6.25小時】
3 {4 o3 H5 {- k# ]5.39.217.765.39.217.762 F% L# B1 C8 m5 _, R: P) I6 r
港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
4 N/ G1 y- y: T7 k: J- `公仔箱論壇長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】
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直通巴：太子＞汕頭=6小時
4 O- \8 q) U0 M9 s巴士：汕頭＞潮州=1小時公仔箱論壇& {9 ~0 `" P+ m/ Q- E. `

, x( t2 d4 ~' `- X公仔箱論壇3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】% p- n. @; {6 z6 P4 Q/ b

! |5 D, R+ m7 z. f  mtvb now,tvbnow,bttvb港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時2 C+ Q1 L9 f' ~1 w% V: d# x/ B
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  X) }4 [7 G3 C# E
深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時
1 M) P" s' q, c5 w1 n$ S8 O' ?5.39.217.76巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時tvb now,tvbnow,bttvb: m# \1 `# |" k" X6 z; _

9 l; S- {1 K- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】公仔箱論壇/ m2 }$ A1 K0 p5 D/ }3 S& T( B& M. C
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港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時6 N* t3 j, z3 A4 F! ?: k
高鐵：西九＞潮汕=3小時
$ ]1 n% p2 @" f9 z巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發
作者: itsctsu    時間: 2018-9-23 10:43 AM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
作者: CC517    時間: 2018-9-23 11:55 AM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:44 PM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
$ Q  H( {- Y8 _  V: y" litsctsu 發表於 2018-9-23 10:43 AM
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講出我心底話 !
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:45 PM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 e# @% y& `$ |/ S7 K# m
CC517 發表於 2018-9-23 11:55 AM
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9 G+ X1 O. a7 W# a' t3 L- C公仔箱論壇哈 哈 哈....."食完肚痾走唔切" 我笑到6 地...!



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