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標題: [香港] 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 ! [打印本頁]
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 05:09 AM     標題: 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 !

2018年09月22日
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" {) |) j# c) Mtvb now,tvbnow,bttvb潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。' o& w. Y3 d0 w0 Q8 |( p4 K" i, N' ~

4 `$ I7 M" b. s, n& _, ~& Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb【北上搵食】tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 I# P: I5 X  S0 E1 _
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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, h, f- k/ i$ L* T* V$ y( U公仔箱論壇在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
5 h; ]! `1 [6 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; M, i4 Y2 }2 Z( |
每碟牛肉份量十足。
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( K- u/ X# s* p% O7 C1 u. m/ b5.39.217.76食客可坐在戶外，感受地道氣氛。
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部位名稱刁鑽　聽都未聽過公仔箱論壇# _. O" `( M; T
火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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. I7 l! c6 ^. ]- N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb吊龍，每碟¥25。
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$ i' O5 ]% `& v& v9 w2 [9 v匙柄，每碟¥25。
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; h  ~$ [# T$ q; N; _+ N官塘兄弟牛肉店% a' R4 i4 [6 d' {  I; T
潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 t+ A) G" ^* ~8 `- E* F! |

8 X: i% x9 o1 l, v) \交通變天  w0 l) i( p7 P1 u9 J$ y: `, q
由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
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% _5 E7 x- Z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港點去潮州市區公仔箱論壇* @& k- ]1 U6 Q5 Z9 v8 t- b+ X
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】' ]* B, S4 j' {) \' S
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港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時5.39.217.764 i/ i8 k) c8 s7 d$ Q  ?
長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】公仔箱論壇2 s6 s2 D& [2 q1 ]( d9 M4 j" X
公仔箱論壇8 [6 W# f8 W' A! M: ?6 N2 I- L- c
直通巴：太子＞汕頭=6小時
7 D8 N5 \+ T# t' a2 W公仔箱論壇巴士：汕頭＞潮州=1小時
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3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】$ {: G* ]8 C( q" E5 D6 G0 ^
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港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時
& R2 e) i7 ?# \5 i9 m4 j深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時公仔箱論壇2 I1 u& J" }) T$ S8 c
深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時
7 [& v) g1 X( _$ f! }巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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% p2 j- T) N! K" M3 B' i4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】
$ S2 U# a& C; ]7 x9 n% i8 T9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D, H$ Z7 J, {1 _7 B% x" s港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時5.39.217.762 W8 V3 S* ?/ ?) g% ?: J6 B
高鐵：西九＞潮汕=3小時tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ y6 ?6 T6 G  X. X6 _/ R
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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6 {0 ]. w; Q! c# ^' R, c# ~5.39.217.76註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發
作者: itsctsu    時間: 2018-9-23 10:43 AM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
作者: CC517    時間: 2018-9-23 11:55 AM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:44 PM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
7 ^+ Q: }3 G# T- i# v5 S4 `itsctsu 發表於 2018-9-23 10:43 AM
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2 {9 g+ [, w: H( h$ p; s講出我心底話 !
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:45 PM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切# c( S; z: x" F2 }5 r! R$ l4 n. v
CC517 發表於 2018-9-23 11:55 AM
5.39.217.76, c! i( l5 g( l% B( U4 A
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哈 哈 哈....."食完肚痾走唔切" 我笑到6 地...!



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