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標題: [健康資訊] 9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！ [打印本頁]
作者: li60830    時間: 2018-9-21 02:54 PM     標題: 9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！

本帖最後由 li60830 於 2018-9-21 02:58 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! v8 ]9 [( ?$ ?
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9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！tvb now,tvbnow,bttvb: \/ ]4 H8 ~: J7 W4 H& v5 ]7 k

% I' F& O( r( T5 y5 E/ V公仔箱論壇國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。
) G! X# A( X! X+ i% V5 ^) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  w1 p& D, \% D! M
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' q4 t! F, }2 @- W- {亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。公仔箱論壇0 W" I  j1 f5 p5 k: o5 {, E
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膳食纖維 減重防便祕* [! F5 ?2 [, g6 z) n

, L4 H2 x: \3 z4 @; c# l1 R+ l( J) l4 ?tvb now,tvbnow,bttvb基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。
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此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。
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膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。
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定時定量 補充3原則公仔箱論壇5 f7 U5 H/ K  c+ L

( `. e) L5 N4 z' Btvb now,tvbnow,bttvb陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。: G4 M+ M! [: F" ]! v- M/ G
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原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb9 q& d+ a, o: @3 g

- v# i; G5 |! h3 [6 y, F/ f建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。% m- w$ k8 |. S1 J* B
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+ @; Y$ G" \( _- Ptvb now,tvbnow,bttvb原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 F" z8 q9 q8 K/ e5 E* e
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建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。公仔箱論壇) n# i: o- i  l: I$ A

1 p% o* t, p& b( m* h5.39.217.76原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。/ p0 q9 X& X& N4 ~+ N

" U, A* c+ L$ S/ M7 g公仔箱論壇建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。
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. A# m1 \- _" p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖食物 別忘多喝水
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# c1 ~+ _! _% h# U9 t8 f1 G公仔箱論壇醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。



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