公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 這樣吃大蒜癌症遠離你 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-9-21 02:45 PM 標題: 這樣吃大蒜癌症遠離你

這樣吃大蒜癌症遠離你 8 q; z  Q' A2 ?; U) a; C

[attach]4125602[/attach]

) M' [# }$ `4 L

大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。公仔箱論壇8 U5 j4 g+ V$ y
研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ d, m* ^* L
5.39.217.761 w2 n8 i( e; n
[attach]4125603[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb% A; x: C! ?1 n6 L2 X% f& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ [" ]3 ^1 S/ k
$ O* w$ g0 N% j# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" _- I. c0 m

每天該吃多少大蒜？
坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。
7 {- f  x$ n* _8 i' a/ y
要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
大蒜怎樣吃效果最好？
公仔箱論壇* \: H8 T, b5 H& S0 `1 `
[attach]4125604[/attach]公仔箱論壇8 b8 f; `/ Y) s% m
公仔箱論壇* u2 r' d$ r+ z! S2 I( u) |7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ P1 ~" m5 }  C0 O+ {

9 V0 k% I5 F' S" a5 ^% {( k! F
大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( S3 \* O0 I( |8 W5 }% D
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。tvb now,tvbnow,bttvb, P: z- P' E* K; @8 {) l8 N* t
1. 大蒜宜生食。
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。5.39.217.76+ G; `. ]) a! {$ M! @. O, r
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好
公仔箱論壇$ l/ ?) c* X  }' D
[attach]4125606[/attach]

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)