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標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

作者: *小柔*    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶

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材料
排骨(洗淨) 1斤
: G" U3 Q6 x4 [肉骨茶湯料 1包 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( h  g+ y' C. x# ~* M, `/ C
蒜頭(拍爛) 10粒
! H* L$ G6 W, M% Q7 P% h水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb8 \) D3 s. h; Y# u/ O( s; k0 C; d
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上用料 5 r( ]/ r) \. i- t7 z0 [
油炸鬼(切塊) 2條
) k8 Y; c. e" j4 _tvb now,tvbnow,bttvb麵筋(先出水) 適量
製法
1. 煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。
7 z6 N4 ~/ o% C4 y% _. [& B. i; U5.39.217.762. 以慢火煲3小時。
# Y5 I. R4 Z1 N0 U3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食;麵筋另外上碟品嚐。





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