材料 |
排骨(洗淨) 1斤 肉骨茶湯料 1包 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( h g+ y' C. x# ~* M, `/ C 蒜頭(拍爛) 10粒 水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb8 \) D3 s. h; Y# u/ O( s; k0 C; d 公仔箱論壇; N, F/ [# y! h9 u/ j0 \* v& } 上用料 5 r( ]/ r) \. i- t7 z0 [ 油炸鬼(切塊) 2條 麵筋(先出水) 適量 |
製法 |
1. 煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 2. 以慢火煲3小時。 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食;麵筋另外上碟品嚐。 |
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