標題: [健康食品] 百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-9-18 04:15 PM     標題: 百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處

百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& p% z1 M) e0 r9 O7 S
! j6 k$ [& [  g  c
消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
+ v8 |, @: |' F, H6 ~3 V. Y5 @  O1 u8 X; }* |
[attach]4121588[/attach]3 D$ n; X( V1 J- u) ~1 `

1 m; Y; U. F& l. w8 t5 N5.39.217.76
5 z6 {) V. f; q+ O( a* ^
' H$ P. {2 T/ n' ]4 Q! o5 f5.39.217.765.39.217.76! r7 R. w3 b. i/ j  g
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。5.39.217.76, \2 U* G/ a4 g" r

; o. @0 [, \: n7 P5 y9 A( rtvb now,tvbnow,bttvb一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
- J' K4 q# m/ O5.39.217.76* a8 G1 H2 J$ }& ?0 L7 M* t( }# Q
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
* ]5 C  n+ U9 n6 U0 L6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" _. Q. c  X, ^9 j  N
中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
0 U- S: T' A: B# H8 ]5.39.217.76, q- [2 Y/ ]9 c* J, @6 w! k
【中藥材陳皮介紹】4 P4 r" V. c4 p7 o5 |6 L0 z

( N, R: g  \9 e$ h5.39.217.76性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
  s0 r" l2 z+ R5 w
; {; ]) \0 v) f$ {9 y! D) B性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
6 ^% R' b7 ~) @# V0 p8 btvb now,tvbnow,bttvb# H5 U3 ^3 h( A
功效：理氣調中，燥濕化痰。
( t7 @8 `: V+ y6 S. O- Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F( l9 q: @. [, v1 O5 N
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。" S2 s+ r5 W; E8 F7 L# k  d3 `

1 E' J) [+ k2 _6 u) Z公仔箱論壇藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。5.39.217.76. z( M! X" y: s! M

& i$ P! T, c  c: E* o[attach]4121589[/attach]
: U% {) [1 l- B) P0 \2 b公仔箱論壇
9 x5 Z4 a" S( J5.39.217.76公仔箱論壇5 g( Y% w- b5 m; `
tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 J3 o4 k1 S7 h
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。tvb now,tvbnow,bttvb7 x' H$ b$ l7 k9 ?! j3 f! ^# P9 T

4 s2 A* d) a& y1 Btvb now,tvbnow,bttvb[attach]4121590[/attach]( U" P' U- _( Q& j
公仔箱論壇4 {& n2 r5 l4 F# _; x( s; W5 I/ Y

; T' G% ~" I) Xtvb now,tvbnow,bttvb& n# W. r. W) c6 a: g( W
陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
8 \  f& [$ L/ u  Z4 _( g, K6 n+ C  a% W
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
+ C% g5 a* T0 f6 P/ C* }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- r8 l4 V/ B. _& k1 G6 u  z
tvb now,tvbnow,bttvb! \5 b/ q! ]" u( w& O! N
現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
; o% e; g, L2 L, H7 Q4 ~1 [- d! Gtvb now,tvbnow,bttvb
# t, K! k% v" U陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜( u$ u1 M3 F/ `8 }

" X+ A, @9 ^6 ]) R9 B: H5 S5.39.217.76至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。+ C: u1 u! h- C. A( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! p6 R+ X$ H8 j; c3 Q" F$ N
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：
; `4 j  f& R- D/ u[attach]4121591[/attach]
0 m! G/ w7 d. x5.39.217.76【陳皮燉排骨】：tvb now,tvbnow,bttvb# v% H7 k- ]1 G. k. ?+ Y7 t
公仔箱論壇, j- k% {7 N* @
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 z' q5 ?/ N/ E
5 ]5 R3 z% o$ Q, T6 S+ N* `
做法：
5 y+ z* D3 T. ~2 \2 r: I8 ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' @7 c3 X3 ^$ n9 H3 C9 J
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 s; X0 c% z# J6 \! l

$ h1 Y# z. ?- ^. ~) _2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* `8 Q$ E, T3 N8 P+ v% x
( U* B" X, C; U4 [# q( [: R% N: E
3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0