標題: [中式食譜] 叉 燒 炒 蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-9 08:37 AM     標題: 叉 燒 炒 蛋

材 料       
$ n$ C3 @- [( N  G8 G" i1 r9 ]洋 1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v) |) _* E+ E# D
5.39.217.76' @8 i7 R' W7 O( O
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb8 f" I6 y8 T! ^$ C
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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" N. ~: M& ]) K3 y  W* y5 D公仔箱論壇做 法        tvb now,tvbnow,bttvb! q& u. o! K) D8 O8 ?
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。 . r9 b$ X8 ^( r; ?* J

! u) b5 e) g6 [4 J( M公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。 - L9 O; I' O- ~8 _/ ]  f

; l; V/ |4 B% K0 C# |, C8 M1 r5.39.217.763. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。5.39.217.76* u: F" ^. k5 C5 C

0 I" I2 e; a/ g: h$ C9 g; i& P公仔箱論壇
4 h0 V5 N) X) E% _5.39.217.76貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ N/ L6 c, s! T4 y
美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。5.39.217.76' N8 y; [. F# f: D

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作者: 无印良品    時間: 2008-9-9 08:38 AM

呢个我煮过....几好味....

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作者: carmen_girl    時間: 2008-9-10 12:56 AM

不过唔知点解我成日煮出黎都系一摊嘢甘..卖相劲样衰~~~

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