標題:
[美食介紹]
家常菜品:青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-9-8 08:54 PM
標題:
家常菜品:青胡椒炒雞(圖)
來源:中國經濟網
- {+ \8 l) r5 O% j7 a5.39.217.76
9 o7 W' D( T: A1 W/ F: Z公仔箱論壇
0 P2 ?9 I% w7 E% o1 M, E* ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 S* d7 n0 s* q# D- Q/ r
養生滋味
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ I) P7 z/ `8 p; P
# O( v9 z% S( t3 d) N: Y& I' v
5.39.217.76% i; c) o1 u" u' n$ M3 Q4 l
據營養學分析,雞肉中磷的含量較高,會與鐵元素發生化學反應,所以在進食含鐵量高的食材,如木耳、海帶、豬肝等時,不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材,盛產於南美,它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別,青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味,它與白肉是一種理想的搭配,如今天食單所介紹的菜肴。
. {, l; `0 A9 Q: w- A5.39.217.76
: E: V3 ^0 h$ b8 `tvb now,tvbnow,bttvb
材料:雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 @# G3 ]+ j" Z( B+ L/ [
( d; L8 P0 _! t2 J+ E0 |
做法:雞肉洗凈斬件,以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用;青胡椒壓碎備用;西芹洗凈切段,飛水備用。開鍋下油,爆香蒜茸和姜片,下雞件大火翻炒至雞肉上色,濺米酒,加入青胡椒、西芹和蔥段,用中火翻炒片刻,以鹽、糖調味,勾薄芡,便可上碟。
公仔箱論壇2 A1 m, H P5 z9 B, @
5.39.217.76; C$ f9 Q: n! F$ M
; v D- u+ K7 B- K2 f# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
延伸閱讀
公仔箱論壇$ [7 A6 A+ V# B( K" P
& E/ d" `3 o1 b3 e; r! }3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Evaluating the Top Sunless Tanning Products
公仔箱論壇$ ?6 Q2 [* U5 H) O3 S3 k5 q
/ B1 ~8 j/ A. ]9 I5 }/ I
Broccoli - may slow down effects of ageing
9 B, j% H# b4 f' i, c+ Q3 `' G9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D& f! T, l( U5 g, y* R. l公仔箱論壇
Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory
5 r8 f3 h) P/ l! U! O& z: n
5.39.217.76% ^8 [$ t5 a6 ^; f( y8 ?- A
Natural Health Care through Bitter Melon
+ J y% y# {/ n* ^& h# stvb now,tvbnow,bttvb
$ ]. k5 F& `6 U8 P9 b5.39.217.76
作者:
lcm116
時間:
2008-9-9 11:36 AM
雞肉中磷的含量較高
作者:
iceblock2046
時間:
2008-9-15 07:48 PM
多谢LZ!
' K! L% P( i: \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* x! w5 c# k0 f' a$ {
好帖啊!!
作者:
koloming33141
時間:
2008-9-15 09:49 PM
good good
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 04:47 PM
很赞。。支持。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-12 11:18 PM
看到都想吃。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0