標題:
[美食介紹]
家常菜品：青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-9-8 08:54 PM
標題:
家常菜品：青胡椒炒雞(圖)
來源：中國經濟網
2 R \1 l$ w" S! T
, F& s4 k. i& d7 t1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g6 w; R9 S) w
, I8 ]& O( v& K) a6 @ Y" c' k
養生滋味
. }$ i0 g0 e& H, O/ f
5.39.217.76# f+ P6 J3 I) F) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( H# x- d; j1 }5 ?" \. F6 Y9 e
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
tvb now,tvbnow,bttvb9 d) h& K, K8 x/ M1 p
0 ]- v# N% V" u1 o+ A) [公仔箱論壇
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
, w: W9 r4 E' h7 H. N* {' N M( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v2 H6 M; M& F2 i) u
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
3 f" C3 P% v+ l# F! z X
3 V0 m, f# `3 X
* N; d4 O' P* D9 q4 H* O7 p公仔箱論壇
延伸閱讀
9 R6 ]" W) G9 N0 Q. \* B- T, utvb now,tvbnow,bttvb
8 o7 t7 X! @2 R- B
Evaluating the Top Sunless Tanning Products
5 X1 F. ~3 ~: \! m2 t \6 M6 u5.39.217.76
% f7 ^- t N* I5 |4 b! s
Broccoli - may slow down effects of ageing
2 M0 f. s0 n, Z) Y1 k; P7 d& `) btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ V7 V8 K% W7 N. }! A q( k
Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory
- o. x8 ~9 n$ r, ]8 R
公仔箱論壇8 ]4 f' U8 R! y. M
Natural Health Care through Bitter Melon
5.39.217.76' v0 T9 g& j! r: n) @; W
9 @' ^, T" l+ h1 A; D) w1 X
作者:
lcm116
時間:
2008-9-9 11:36 AM
雞肉中磷的含量較高
作者:
iceblock2046
時間:
2008-9-15 07:48 PM
多谢LZ！
% {& l5 g" U0 ^( K* }
0 z" q. D7 v/ R- ^公仔箱論壇
好帖啊！！
作者:
koloming33141
時間:
2008-9-15 09:49 PM
good good
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 04:47 PM
很赞。。支持。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-12 11:18 PM
看到都想吃。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
good good