標題: [健康資訊] 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？ [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-9-15 01:28 PM     標題: 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？

阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
2 n) W/ a' H% K, `: B
2 I8 ]+ s' P+ w/ [2 u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb: U0 h9 e) X; L& V4 B4 y5 Y

( v& h! L: C6 Q" H" Q' jtvb now,tvbnow,bttvb[attach]4117422[/attach]
  C! N5 v0 b' M& f$ W' ?- W- V$ a7 M6 j$ {

' G7 b  q( T9 ^  L$ v, `, M公仔箱論壇- i3 U" j( E$ L( x) j' j' C
tvb now,tvbnow,bttvb# \  ?( A" n5 P3 e! A
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
1 |, n- p7 K/ S$ |5 y6 z3 D3 r1 d1 E公仔箱論壇
% {, [- S1 L2 Z+ s& j# ~% G4 w/ E5.39.217.76「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。& f5 ?6 V/ M( ^6 O9 ?" n9 L) C

9 |8 x* c* q- p  L5.39.217.76不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
' d% O; E; K* b& D5.39.217.76
# Y9 V2 J! ]0 L( b( K& J5.39.217.76[attach]4117423[/attach]
" E- H1 |: y$ D7 Q0 M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h% K$ b) E4 {
( ?% X4 O6 m/ S$ E5 ~
: n" v. I) G1 n/ w) C公仔箱論壇喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
% [( f5 |6 S/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t0 [: P# v+ d2 _; Wtvb now,tvbnow,bttvb中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升5.39.217.76( J( P; G, P! A

6 l3 h2 T5 d: t( c8 c( E1 l! j4 G6 p聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
* m9 r* _+ Z$ }* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T, I/ K# S( }' V1 V
[attach]4117424[/attach]; i- P  W- W" }, P8 [$ c' c
tvb now,tvbnow,bttvb9 `- @6 n- F5 I1 V' O# x. I& A
" R+ m7 ~! @6 M$ z0 K8 R) o

# b7 d6 r# r0 `# r8 ^! v2 [隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。tvb now,tvbnow,bttvb- @6 H$ P) X. m5 T( O

8 z- x; ?9 t7 R  X7 I( a! M+ Z何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！
$ M& d4 M! L! p8 x7 Z. ~8 h$ i* otvb now,tvbnow,bttvb
$ @) A7 F( S+ ?" A公仔箱論壇聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
1 q. O1 m% E/ m" m# x/ P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' K: b( U& I2 [, W, `% ]
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：: Y5 v! I8 [! W: b2 ^9 g+ l: u
: n. D% Q6 L# ^
[attach]4117425[/attach]
- ]/ b" T) C+ N1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" T7 p  w2 q7 O: Z

  p3 r4 D9 ~, ^( K2 Z7 Y+ R- T  atvb now,tvbnow,bttvb
, k0 @; c+ ~, R8 C3 y- H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N. n0 _' M5 K. p# B
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
1 G  K( z2 M& i: {. h公仔箱論壇公仔箱論壇) @8 n* o3 T, F4 z( |% Q8 u* _  p
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
2 M! T, P8 N3 h$ `5.39.217.76
' ]1 ~8 P* Z6 v5 P& i* ~) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
+ w: n# }. c8 }$ y5.39.217.76
  X  Q+ u5 K9 g+ Y4 B公仔箱論壇[attach]4117426[/attach]
# u; e1 R3 V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) L+ U# P; @. v! u4 p- g7 [2 D- O
; w1 f9 M3 Z8 k

) C) s  `' F% L$ W. n+ P許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
9 ]. k; s1 D6 R5.39.217.76# l2 O( F; H" s* ^; p
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智) H& G9 \, t3 g# D$ |

4 i. [' W% h; Z( z5.39.217.76附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。公仔箱論壇" H- D! R8 S( m; m/ P! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ g% {4 {" X& S1 w" C) a
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
3 j) c  S$ c0 d5.39.217.76
3 h6 g8 j: F4 B5.39.217.76只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0