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標題: 食火鍋要謹記下列守則 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2006-12-16 12:00 AM     標題: 食火鍋要謹記下列守則

吃火鍋時空氣要流通:
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若用碳爐燒火鍋,各位就應當小心了,一定要打開窗戶,讓空氣流通;空氣不流通,室內缺氧,木炭燃燒不透時,
' w( i, F% t4 V& a! {7 N+ d公仔箱論壇會產生大量的一氧化碳,容易使人中毒。
& ^6 q& ^$ S( ?# z: o2 B: \中二氧化碳毒往往不易發覺的,因吃火鍋時同時喝了酒,把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。3 Y7 p! z" x! n4 {  m
中毒重者,會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等,所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
9 [: r! g# h: x5 X: p- D& m) s公仔箱論壇就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高,若空氣不流動,容易傳染病菌,對身體的健康也不好。
1 e, [& c, y7 E+ P0 n5 M3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + w$ g3 A. N3 l/ S9 c9 ]
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( J% T( i1 h' n! b9 [4 w) itvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋時不要喝湯:
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. W1 w1 Q9 a9 T0 I8 g5.39.217.76很多人喜歡喝火鍋的湯,說很濃很好味,又話是精華所;其實是少吃為佳,因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主,這些食物材一齊煮熟後的湯,
8 F' s. D- `5 S% G) e  f0 T; K' F公仔箱論壇產生一濃度極高的物質,進入腸胃消化分解後,經肝藏代謝生成尿酸,可使腎功能減退,排泄受阻,會使過多的尿酸沉積在血液和組織中,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 @- d2 P+ z5 H: E/ H, S
而引發痛風病,所以吃火鍋時應多飲水,以利尿酸的排出。 
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; }) a! T4 N2 D" F" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋時肉類應灼熟才吃: 5.39.217.76) ^7 o8 [% k6 G# q2 o1 D! v
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吃火鍋時,往往追求嫩滑可口,往往剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時,應灼至熟才可吃,以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
% I8 p( i9 @3 ]" z& H$ {) c0 c# ptvb now,tvbnow,bttvb如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上;人若吃了會在身體中穿腸入血,令身體不適,產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒,
) _2 g( W0 i' E2 d8 r  E* a  q$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是腳部及肚子會劇痛,運動不靈活,若進入腦中,更會產生腦膜炎,對生命產生危險。
4 V3 ?3 P; \' J  k所以各位在吃火鍋時,緊記將身物弄熟才好吃,就可以預防旋毛蟲病的發生了。
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5 q" T- v1 ?0 R; x( \: `5.39.217.76勿用生蛋汁蘸食物:  
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吃火鍋少不了混醬,有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃,這是十分不合乎衛生的,因為蛋在形成過程中,細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。5.39.217.76$ i6 l4 p/ f/ U- W1 e
蛋生下後通常會存放一段時間,而存放的地方未必有溫度控制;細菌便可以經氣孔進入蛋殼中,若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
/ s, q/ G4 u) ]: N7 K公仔箱論壇如著名的沙門氏菌;若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛,嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後,在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、5.39.217.76- r+ G! I* I4 a* w, H8 l; Q
血便、腹痛、發燒等症狀,要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌,但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋,便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
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$ @" H3 y# P" H1 L, _7 o火鍋中的菜及湯勿留過夜: ' ~) [  Y  ~0 F% u8 [! c4 Q

  N1 ?' m5 l1 w2 [/ F7 \4 B5.39.217.76吃各位朋友在準備火鍋食物時,不要買太多食物,夠就好了,也不要一次放太多食物灼熟,食幾多灼幾多,若煮熟了吃不完,最好不要留待明日吃。
  n8 g+ a6 v0 g因為剩餘的菜肉湯中(湯已講過是不宜飲用的〉,蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類,煮熟後放置太久,就會還原為亞硝酸鹽,當你吃後,
# L( h9 j7 t( A, {: L5 W會經吸收入而進入血液之中,會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白,令血液正常帶氧功能受阻,嚴重要會出現嘔吐及昏迷,對身體不利。 7 p4 m. ?8 G% a' N8 |% w
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作者: cfml    時間: 2006-12-16 08:13 AM

多謝你提醒!! 必定記住!!     ^:)^
作者: saiwa    時間: 2006-12-16 09:57 AM

woah~ i have done so many of them!!!
作者: hosm303    時間: 2006-12-16 01:32 PM

唔講唔知TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, @: |3 I0 a

1 ]5 Q( H' ^% j) ^  u) M$ G# t5.39.217.76多謝提點
作者: nili    時間: 2006-12-17 11:58 AM

下次會記住,唔該晒.
作者: pho3501    時間: 2006-12-17 02:00 PM

多謝提點,唔該晒.:-*
作者: zenzen8    時間: 2006-12-17 08:44 PM

food poisoning is scary. thanks for the advice
作者: bigsmellfour    時間: 2007-1-17 09:38 AM

thank you for remind me! I'll remember
作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:19 PM

thanks a lot
作者: koonlau    時間: 2007-1-21 07:08 PM

thanks
作者: lazguy    時間: 2007-1-22 11:25 AM

i will remember ^:)^
作者: xXdevilsandyXx    時間: 2007-1-22 02:00 PM

thank you for teaching, i will remember it..
作者: moo2    時間: 2007-1-23 07:06 AM

Thanks for sharing.  I need these to scare my husband, he did most of the don't.
作者: 1602avew    時間: 2007-1-23 11:19 AM

thank you for your tips
$ N; M( v/ @, R" g5 y+ @5.39.217.76 great knowledge to us
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 11:26 PM

thanks for useful info >:D< >:D< >:D<
作者: 600544    時間: 2007-2-3 04:08 PM

so scary, thanks for the advice
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:10 AM

^:)^ thx so much !
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 01:43 AM

多謝提點 , 我會記住
作者: ppt234    時間: 2007-2-27 12:10 PM

i would never know if u dun tell me
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

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