吃火鍋時空氣要流通： 公仔箱論壇( K: e+ I- t' W, A) k# Y- S
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若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時, 8 P' G ?2 z- o9 x會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。 & U" V8 D N$ G& {0 J4 p" n8 k' u公仔箱論壇中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。5.39.217.763 m+ u9 ?3 X/ L8 c/ @& T: h
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 b. f1 b' d# @; n
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 k6 q$ d0 ~ t3 D1 x
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吃火鍋時不要喝湯： v; H2 b5 f, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 u. l9 ?5 u: f1 j# o
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯， " C. G- W$ k8 @) G5.39.217.76產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，tvb now,tvbnow,bttvb! G/ g9 T# h6 B: m6 e4 I
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 # |3 c$ j$ M/ { C. L) E
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4 ]+ j s- f5 c) s( h6 B公仔箱論壇吃火鍋時肉類應灼熟才吃： & F( _/ V$ R- u% p' C& o2 M5.39.217.76 N l) h! B7 e3 |2 Z" R5 J5 W5.39.217.76吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。8 M% [! _0 Q+ v( d( {
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，1 e/ a9 {3 s( L. R3 V. |& q
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。 ! m9 c9 B) G3 \! ftvb now,tvbnow,bttvb所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。5.39.217.76/ K/ c6 A5 u; j3 C/ k, B0 Z! m
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' X9 Y' M- q( b公仔箱論壇勿用生蛋汁蘸食物： % F" w h; Q" ^. A, k9 y. P9 ?
/ T! T w) u6 g3 s% ?5.39.217.76吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。5.39.217.76. N: ~+ {1 n) b4 `% X8 n7 X
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。 0 a4 E. j- G7 g) Y5.39.217.76如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、 2 P* s3 _9 Y2 z7 N2 V! e/ w! F% C5.39.217.76血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。 $ h9 b) q. Z0 I* O
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吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。 9 }1 P- y" V4 a% ?tvb now,tvbnow,bttvb因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後， 6 B7 i: Z. H" r, |8 K+ W5.39.217.76會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 7 }% P& }# n" J- M$ W- x( ?0 p公仔箱論壇) p/ h, ~5 |9 I2 r3 O
! z% Z+ ]) _1 `0 I, D$ ]8 ]作者: cfml 時間: 2006-12-16 08:13 AM
多謝你提醒!! 必定記住!! ^:)^作者: saiwa 時間: 2006-12-16 09:57 AM
woah~ i have done so many of them!!!作者: hosm303 時間: 2006-12-16 01:32 PM
唔講唔知TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' h! I( E2 R2 M
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多謝提點作者: nili 時間: 2006-12-17 11:58 AM
下次會記住,唔該晒.作者: pho3501 時間: 2006-12-17 02:00 PM
多謝提點,唔該晒.:-*作者: zenzen8 時間: 2006-12-17 08:44 PM
food poisoning is scary. thanks for the advice作者: bigsmellfour 時間: 2007-1-17 09:38 AM
thank you for remind me! I'll remember作者: ngatien 時間: 2007-1-20 01:19 PM
thanks a lot作者: koonlau 時間: 2007-1-21 07:08 PM
thanks作者: lazguy 時間: 2007-1-22 11:25 AM
i will remember ^:)^作者: xXdevilsandyXx 時間: 2007-1-22 02:00 PM
thank you for teaching, i will remember it..作者: moo2 時間: 2007-1-23 07:06 AM
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thank you for your tips % x6 j/ m% N8 f" R" l* Ptvb now,tvbnow,bttvb great knowledge to us作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:26 PM
thanks for useful info >:D< >:D< >:D<作者: 600544 時間: 2007-2-3 04:08 PM
so scary, thanks for the advice作者: keigo416 時間: 2007-2-14 09:10 AM
^:)^ thx so much !作者: zjustin2 時間: 2007-2-22 01:43 AM
多謝提點 , 我會記住作者: ppt234 時間: 2007-2-27 12:10 PM
i would never know if u dun tell me 作者: cherlie 時間: 2007-3-1 12:59 PM
^:)^