標題: [中式食譜] 秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-8 08:26 AM     標題: 秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ）

材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 `# N* Q8 W7 W0 }! n
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1 、 甘 絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； 5.39.217.76' R, e4 y; C9 b* r

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: q. p4 s$ f- e4 G: S調 味
3 W0 D! H# n  ]' N5.39.217.76上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許7 V5 ?& N* z2 P4 Y; I
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做 法        5.39.217.76# W; Z- s" m. r3 E( L1 l% M  a4 B
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 5.39.217.76% L6 J) S8 Q1 }0 f# @/ K

) `/ O- v/ d' ?, S6 [公仔箱論壇2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 * i4 A0 i& b5 K# O

& V* i) N9 b, e7 }9 I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb- z+ Y* d) f0 J& j* d; a0 t
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再 凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。0 ^, ]4 a4 z0 h/ c5 A0 M, N

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