原帖由 cfml 於 2006-12-15 08:50 發表。 - b3 l$ R# ~ O3 f- ~ w, B# O- ~
你真細心!! 還有可否請教高筋粉與低筋粉之英文名字與這兩是否有關連Selt-raising Flour& Plain Flour,因我在英的超市只有以上兩種英文名麵粉賣! 請賜教!! ^:)^ ...
原帖由 MagicAndy 於 2006-12-15 12:41 PM 發表。 + Y& k2 j0 J2 v. @; N
公仔箱論壇) V4 M) R! v3 |. P9 d5 z, H$ C
高筋面粉=Strong flour 中筋面粉= Plain flour 低筋面粉= Self- raising flour
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