標題: 宮崎雞扒意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-5 01:35 PM     標題: 宮崎雞扒意粉

材 料公仔箱論壇& W. h! ?2 A& t% M& r/ ?
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' U4 w) h7 i+ v& S( D

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1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹 ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。 5.39.217.76: e7 Q' V0 m6 n# B" R

3 T  P+ I* j1 w, O0 n1 O9 o- C6 y4 }! s2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。
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& q/ S1 _( k* M) l/ Y9 R7 b1 _" A" c貼 士
7 {- f3 D2 O' r: a/ ]; g雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。
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