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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞公仔箱論壇7 k0 r5 q9 y6 E
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準備食料】:材料:
8 A& }2 z5 b# A- I& i公仔箱論壇                    1.急凍春雞1隻
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( g3 m# W/ L' @! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    2. 薑1片5.39.217.76: [+ U; v. i4 u# {
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                    3 蔥段1條
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$ Y( Q! {4 ~" }$ @/ `- `0 }              醃料:公仔箱論壇$ }# r, J7 t. p0 h3 t
 
. d7 t0 Z# \8 F                    1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇, m0 Z. s% _- p; M6 r' o- f
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                    2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) w, m3 a* H+ z& ?3 j
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                    3.鹽1/4茶匙
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; Y0 A! q3 B+ y8 a1 P- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    4.生抽1 1/2湯匙" ^# w2 f2 H$ G* y+ `0 y( e" @
 
' l7 m- n# \5 [+ Y# j; A) K5.39.217.76                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
" @/ W4 |5 r. e8 s5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 j5 P/ [! Z* D
            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙6 q0 v  J9 X' a4 P* g
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                    2.浙醋1/2湯匙
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                    3.水1湯匙
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              蘸料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- k  U  s) a) r, i* \
                    1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
! X% f  l8 F5 T& F                    醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! ~( _2 U) a" n! F
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 t  j% K( s

, G, p% q& ~/ b" |# l# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
' @9 x/ e% }0 |6 C  a3 V5 A8 ^- b                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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1 O) F7 T7 P6 g1 [0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖!!
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
' @" o& u. i2 zlet me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx




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