標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb) L! ]9 G- o& Z  ?$ n4 l, a& k

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準備食料】:材料:
$ `/ s( P- \+ ?                    1.急凍春雞1隻3 s7 N+ d: _1 Z7 @& \
公仔箱論壇: R. @6 M- ~! l
                    2. 薑1片# f0 _- k) f) v5 @) }$ }9 h! b

* V7 z: R& J) e2 \# V) ~/ P, v9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3 蔥段1條
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$ h( I0 W8 `0 e+ O& i8 q& A1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              醃料:
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! `, e$ R* Y  D9 q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    1. 薑汁1茶匙
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                    2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇5 W: l% B( p7 `. v$ T7 X
　
  R1 B1 n& F, `$ v( Etvb now,tvbnow,bttvb                    3.鹽1/4茶匙
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                    4.生抽1 1/2湯匙! Y1 ^6 y# F3 ~$ @/ G$ e
　
/ L+ E2 z  p$ W. S) T# C) y. g" K& V                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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5 |8 n% o, @, ^* J( p5.39.217.76            塗皮料:
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* ]7 l0 z5 i- w: @/ S& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    1.蜜糖1湯匙" Z# o' i+ M7 R4 ]
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                    2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. X! q0 E, q5 f* O5 y/ o
　
1 s8 \- x# u2 |( k& _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3.水1湯匙
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5 L( g* l$ B- x$ t              蘸料:5.39.217.76, \6 N* N7 m! w7 D
　                   1.花椒鹽少許  n4 V' A& w8 ^) ?- E. ?2 s* m* m

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; \1 Q3 D5 C* r5.39.217.76【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 5 l$ e) ?& N" I( H1 ^# d* B
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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! _# i4 u3 F) `/ j公仔箱論壇              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.! j1 o2 _# r3 z& _- Q6 g% R
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
! l3 T0 A5 m# [9 K$ T% Otvb now,tvbnow,bttvb                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! l( Z, {' m7 w+ o
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1 y) b; Y; g* F& o6 ]8 S【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
1 t9 [* b0 ~& B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            
' f0 W8 |# O& g% K5.39.217.76【特殊工具】:無
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6 _  r2 f) N0 \公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

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作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!公仔箱論壇% C0 l0 Q8 }; S: ~7 I+ z$ b) N: a
let me how to cook.

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx

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