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標題: [中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:53 PM     標題: 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb: K3 n. i9 X. e+ J9 v1 N" K9 b. C
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 5.39.217.767 q& H- x2 ]: `& G1 e+ z4 s
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0 y& J/ S& p" a( o1 S& z, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
  B7 o# G5 l- R8 i4 ^! f  N; V) n3 G9 Y公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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做 法       
( V/ P- t3 S. e2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ; 馬 蹄 切 絲 。
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2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 , 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 , 然 後 分 成 8 等 份 , 壓 成 餅 狀 。
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1 s" d8 ?# [5 l8 v, F: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 , 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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0 d7 f' k, _9 h  A2 ]" y5.39.217.76) Y9 y+ [% U% W- @6 n  k6 M! _' Q
貼 士        公仔箱論壇5 O' h& s; E/ ^
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 , 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 , 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 , 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:04 PM

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; z7 s% M0 v% L4 W+ a
材 料        7 h  L. v) b8 l/ I
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) H7 y, x4 A8 O2 F+ ?0 H
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鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 ...
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谢谢分享..好想吃




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