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標題: [健康食品] 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-8-14 03:40 PM     標題: 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒

蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒
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「不純砍頭!」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭,仔細一問,原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出,蜂蜜是天然的甜味劑,含有葡萄糖與果糖,是人體熱量所必需,適量的攝取有助健康,唯有先破除蜂蜜水2大迷思,才能健康吃無負擔。
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,蜂蜜是國人愛用的天然食材之一,尤其是炎熱高溫的季節,在飲品中加一瓢蜂蜜,就能讓單調口味瞬間香甜了起來,但不當的食用蜂蜜水,會對蜂蜜的保健功效有所影響,民眾千萬別小覷。
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( F* ~. \' X; n; r5 |/ o. M8 m% L3 Z  c蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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錯誤一:用開水泡蜂蜜5.39.217.76; A( w: B/ w/ m8 w
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提醒:一定要用不超過50℃的溫水,千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下,蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞,且其中的酶會失去活性,影響營養口感,還不利於健康。
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9 R7 r1 B, C9 o錯誤二:多喝蜂蜜水降血糖
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6 R+ L* U6 Q1 o0 j8 G0 E& m提醒:蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高,其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量,而果糖被吸收和利用的速度較慢,能刺激胰島素分泌,確實有控制血糖的效果,但建議要在血糖穩定的情況下再食用,且每天最多吃2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb: e7 r0 q) P, j8 w( [
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蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,對健康有加分效果。5.39.217.76; |7 P$ H* b' P* R
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水* m: G  a5 J0 {9 t) a7 @
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營養師洪若樸提醒,食用蜂蜜雖然好處多多,但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒,因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌汙染,引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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* v) I# q9 F, ~5 F: o* O3 ^! H# ^1 C公仔箱論壇而成人卻不會因此中毒,因為成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,並產生毒素從而引起中毒。; K$ @$ H- Q) E
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蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是,市售蜂蜜真假難辨,特別是假蜂蜜,多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精,混上色素及香料調配而成,屬於糖分極高的添加物,倘若長期食用,不僅增加高血糖的風險,更可能增加罹患心血管疾病的機率。5.39.217.769 w! D( n. i% |* I  D
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至於,如何聰明辨識真蜂蜜,建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時,建議平日可以用生薑、牛奶,或是搭配水梨製作養生保健食療,不僅吃得健康又無負擔。
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- I& K$ `- W# J- l$ u9 p1 A( y《蜂蜜挑選5要點》
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2 F& y2 [: ~( P. C) e0 h3 F1外觀:手放在瓶後看不清五指。公仔箱論壇' u" p  [0 V# C3 `6 n9 E

3 @  d- \# N' W* j7 M% @2氣味:有淡淡的植物花香味。
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4 K6 i& F* h5 o% x: c" h% L5 L5.39.217.763品嚐:口感溫潤,有蜂蜜特有的酵素味。5.39.217.76+ P" v# E( I* A. Q7 F( N) B

& H% W% i, Q0 r- U! C. C' J4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4結晶:有結晶一定是純蜜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( ^- d6 d8 t7 P
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5氣泡:加水搖晃出現氣泡。
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7 I6 Y% h; s  t* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蜂蜜養生食療》
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. `! y# V% y: h5 y1.搭配生薑吃:取10克的新鮮生薑切片,然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右,再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。; o6 f7 p. \/ Y) U/ Q

8 C" F' D! o  [8 l4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛奶共飲:蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,能使其所含的養分更好的被人體吸收,補益效果極強。




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