標題: [中式食譜] 皇帝蟹腿餐[組圖][15P] [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:36 PM     標題: 皇帝蟹腿餐[組圖][15P]

買了冰凍的皇帝蟹腿，塊頭很大，肉非常的飽滿，但畢竟不是鮮貨，風味就是差了些。簡單的蒸熟後就可享用一條條的肥滿腿肉，口感還是相當不錯的，沾檸檬牛油醬最理想，但我這次選擇較健康的橄欖油香醋汁，也很適合。其他碎肉拆下做道酥嫩可口的煎蟹餅和鑲茄椒。5 Q' S5 O1 V, O# X
tvb now,tvbnow,bttvb: d# J1 P) m# O$ ~3 {! ^% f
煎蟹餅 ：
3 b, D  s4 L0 @2 ?! ]" f1 }6 y+ D: G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 f/ a0 N. A
材料：（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙， worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少許，（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。5.39.217.764 r5 ?1 S0 ^; l: {, s  p

/ H2 O0 a  H7 e! z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：將所有材料（１）置大碗裏充分拌均，分成３－４份，輕輕捏成圓餅狀，撒少許太白粉。煎盤底抹少許油，燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份，填進茄椒裏。公仔箱論壇5 q! V! p. Z; B4 c& P  P

' F* _" ]. J! A+ U, l# k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 @. \3 D* y6 E, l

0 Q$ D8 E9 Q0 ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb第 1 幅tvb now,tvbnow,bttvb% E4 N1 H* T+ C& ~
公仔箱論壇  g) x* q0 P" Q! i3 r$ S! b
　　
! R8 F# Q  L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ C& Z3 `, ^7 B3 z7 q* A

, h$ H% [2 T% f3 J+ T" D1 {7 L6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, P7 {' _6 L" H
第 2 幅. l1 A% E  j/ Q( P6 p  t7 F3 X

, A7 I% V  s! j" ]" e) ]$ U　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 z. M3 p/ |$ e& S8 G5 g4 u
5.39.217.76) q8 G' y4 t# o+ b5 B# k! I6 `
公仔箱論壇2 n; }5 L7 i5 e% _1 @5 i" J

5 c' N  M) ]1 b9 R1 w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 3 幅
# U) g1 s- W; |& y+ R) s  a  x# j! H9 D5.39.217.76　　
; [0 H$ ^. b- a3 i0 I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* w" O2 o( V' ]/ p

- y& x5 Z' ?0 otvb now,tvbnow,bttvb
2 r$ E! B# }& Q* P公仔箱論壇第 4 幅
- f/ m% e0 E1 Y, Z, ^
& N3 m4 q/ A  k" |# v' ^5.39.217.76　　5.39.217.76' C4 U! q8 T: R, b' r4 M) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- D; k- _6 Q. Q' P4 o) p

6 W! I: k* R# C3 L& c# N1 @7 }' ^: P  N, Q3 \- y1 {5 U( |) s9 r
第 5 幅
/ ^+ g. V% \* c; U( c& htvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( P. g7 I* r" {; X# D

3 l# E6 m/ G) J8 X* s
7 v2 }( Q  e5 d/ M公仔箱論壇
. r% ?/ D1 k7 W2 s: J: [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 6 幅公仔箱論壇4 O; k2 I! }% T& s) |! h
5.39.217.76: `  n* @& S% z
　　. g) {  a* F* r( [- ^

0 {0 |, U+ G, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! T1 h; V4 t) G

7 o2 I. p* I* [8 `3 n- X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 7 幅5.39.217.76& ~6 ^' l7 \5 ~4 c. V
　　
! Y6 E0 k/ q, z
; ^' ?! o7 k! N2 s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O. f% q. R( z8 n: d: Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ F7 K( D: ~4 E9 K; ]第 8 幅) R4 m+ l7 E  U
　　
' [  k9 M) M4 E1 |( P0 J9 g2 r  o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 n- w8 P2 f: m2 I
- a  ?  k) m6 x$ L4 p: A! W

/ F/ j5 g5 T: A0 D0 e* z5.39.217.76第 9 幅tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 ?* x4 J, `/ j1 [: L- Y; w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# d- j1 R- I$ J/ d/ s$ ?
公仔箱論壇% d$ y( g8 v( K4 ]5 z

! m. v0 ~3 o$ m. h/ Q+ _6 k6 D公仔箱論壇% N4 z- R  E2 x3 t5 \
第 10 幅
+ Z) c5 z6 n: F( H$ I  ^0 i5.39.217.76　　/ v" t( B, G. J4 \
% A$ G' q1 b. H7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb, w! o! \9 ]9 E6 D: v: d0 Y7 P

, g8 X, i6 D4 m$ f; P2 ?5.39.217.76第 11 幅
, v+ A$ c% b* E; E0 _　　
. l0 |5 h1 M5 k% b7 A% |3 Y% O; n公仔箱論壇
, A9 ^# L! A2 h' w0 Z6 T4 @* K4 i5.39.217.76
0 j, c, l: K; P$ b9 e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]4 x- d  |! ^' ]9 M- A5.39.217.76第 12 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 Q& e) f& \8 b; B8 H
　　4 A7 n4 O* \* d2 L& M& d, b7 z
5.39.217.769 J1 l$ Z  G) M& ~7 A" H; G5 Y
公仔箱論壇+ z9 Q9 [( O1 ]# Z

+ L. i" }# F& Ftvb now,tvbnow,bttvb第 13 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ e! g8 t" s  J
　　6 k. f' J+ T) ~, ~; N0 }% N

& |" X6 E, H6 n) I5.39.217.76
  ?$ C7 }4 ^/ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  q, A' n2 n' t" ]1 Z
第 14 幅
  o5 `! |8 a% w: M  F$ mtvb now,tvbnow,bttvb　　
. ~4 |/ O' w- ttvb now,tvbnow,bttvb8 b' |8 W! H& w2 E. f7 j
5.39.217.767 i( r# Y; S& G
tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 ~2 g$ i5 x1 l( s; p- m' `1 z) p
第 15 幅

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-17 08:46 PM

look yummy. thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0