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標題: [西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:34 PM     標題: 8V雜菜汁燒豬肋骨

【材料】* B2 }& ^9 i- M- a5 i
冰鮮豬肋三百四十克
* t7 n4 O9 U6 f- Y5 j- [V8雜菜汁二罐(細巏裝)
# T! d, P; H6 f茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb; U! U% H4 y' b
叉燒醬二十克公仔箱論壇! ]) m1 Q' O- v  d
OK汁三分一量杯
2 M' y; f+ v; o. l9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
" h* @* G1 D! M* ^* [# S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁一個公仔箱論壇! U& x: a4 P, C0 F
拔蘭地酒八分一杯
+ z; B7 d7 ?  v/ ^( q# G# Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯* H, S3 M$ }& a; V$ q6 b
香葉四片(略搓碎)) g# X8 ?0 r" p+ u
黑胡椒碎二茶匙& Y4 K) H2 |9 {2 G$ ?4 }
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)5.39.217.76- K; x6 z2 s/ T7 }8 V, }/ v; `
檸檬一個(切角)
# d  S; {9 s7 e1 p& J  x
: q% c5 G( `1 W% D公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇' _+ i* {) j: {$ J
幼鹽四分一茶匙
6 g; U% b7 {+ l! L1 H$ d* q公仔箱論壇胡椒碎半茶匙
. l# U3 f1 O( z) u7 \9 w# f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E& j1 n- \0 Y! L【做法】5 v  _4 s" p) B" B
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
9 S6 j/ ?  c8 E( {  f( O" s5 C, O8 C5 J5.39.217.76(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
( q, Z9 i$ a3 X- Z2 @5.39.217.76(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
+ z! ?/ p. e( F  p& Etvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。
作者: stvb    時間: 2007-2-8 04:05 AM

yum yum公仔箱論壇/ C/ I1 [! c. T" D8 t
it should be very good
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-8 05:26 AM

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