標題: [西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:34 PM     標題: 8V雜菜汁燒豬肋骨

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! C9 J$ q/ C7 m# K( P
冰鮮豬肋三百四十克
  b6 B% W, H9 jV8雜菜汁二罐(細巏裝)
1 f5 s# X- Z; ~. i+ rtvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克  p- z% G( n7 w) d
叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ K/ k1 l4 P7 U9 V
OK汁三分一量杯/ n" v; ?+ T/ v9 F0 ^  S# Y. O6 N1 D
汁一湯匙
  S7 X. a, v& n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁一個
4 x/ x- U6 C3 m5 n公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯
/ ^  s2 P: b$ h, b* L  j4 o1 Q公仔箱論壇紹酒八分三杯
: N1 G1 C% L( d# b$ B# ^! c公仔箱論壇香葉四片(略搓碎)
6 Z* U  S( {  g1 I* j8 H黑胡椒碎二茶匙公仔箱論壇$ H, d4 N3 i# g5 F3 z$ J7 t
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb$ P- ^! K% ^8 Y' e: j% L/ b
檸檬一個(切角)2 d) o  g/ z6 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 w" ?/ |5 j. ]8 b7 N3 S
【調味料】
& T9 z8 l  F6 W7 w) w公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙$ E: G( R7 w3 j* Q) K
胡椒碎半茶匙
' |7 \1 R+ j% u" B" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 J# K2 E9 o$ l
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' O' H% E7 [) R& l
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& v7 R# u; S& `; V3 B7 h
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
8 |; l2 N$ _! {- a: D(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。5.39.217.76/ _- c! \1 L$ x) Z# `( i  N
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

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作者: stvb    時間: 2007-2-8 04:05 AM

yum yum5.39.217.762 \0 t# p3 B3 v' G& |
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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-8 05:26 AM

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