標題: [西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:34 PM     標題: 8V雜菜汁燒豬肋骨

【材料】
* Z  g3 U, i5 ?. {" a冰鮮豬肋三百四十克5.39.217.768 t8 U: b5 N* w! \6 ]$ h
V8雜菜汁二罐(細巏裝)  x6 f) D, i( ?- P; {  t
茄膏六十克
1 Z8 ]- B3 E7 q) Otvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬二十克
* a/ h8 w7 ^5 D- k6 uOK汁三分一量杯
4 P0 X7 u* \8 @7 d( D0 y  _tvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙5.39.217.76: y- C- k% ~) ~/ q
檸檬汁一個
: B, o+ J3 ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒八分一杯5.39.217.768 t2 E) A# _$ V+ m4 Y
紹酒八分三杯
3 L. ^. G6 G1 N. V2 r7 N: [tvb now,tvbnow,bttvb香葉四片(略搓碎)
, j! L# d& N5 @3 t7 a" R黑胡椒碎二茶匙
% z& n* ]" t. c& v9 ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
; @9 Z( L# ?8 l* l* l8 X, j公仔箱論壇檸檬一個(切角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, L7 V( N+ J3 q

# x$ S6 }0 _. H9 u8 r2 f2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% ]1 M0 a: N$ m8 K2 Q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 B# v- R" M( V, W
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 U9 D+ Y" f& i
6 x% `  v8 L0 ~+ G" D
【做法】
2 b' @: _) N0 f2 ]8 S; j(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。5.39.217.76; f+ r' O3 _: O6 y8 Q+ i0 P
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
) P" x& |9 n  |: D6 Htvb now,tvbnow,bttvb(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。5.39.217.76- G# A, {5 I3 B1 a, N+ X
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

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作者: stvb    時間: 2007-2-8 04:05 AM

yum yum5.39.217.768 |2 ]* |4 l& H6 W$ l' h% P
it should be very good

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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-8 05:26 AM

thank you , i will try it

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