標題:
[健康資訊]
水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-7-19 01:52 PM
標題:
水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
tvb now,tvbnow,bttvb% b4 `7 J2 E. B. C. m
9 e \- q( L# L }8 H公仔箱論壇
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# R& v2 Q1 Y; n8 u5 @
* }% Y% b% V- p% }
[attach]4045329[/attach]
0 o0 |( L) B0 J0 o: X1 e' o
公仔箱論壇! [) ?! W2 K1 b! f$ b+ h
) N: F9 P/ i* d, i/ ^" w
, ~/ h- \1 [$ {+ L* n. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
1 n0 z6 _$ k) a8 l" L
7 Z2 O9 ~( Z( h! w
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
1 x$ ]) z$ v2 g' w
[attach]4045330[/attach]
4 O! K' z6 M$ N/ R& p9 i" y
水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高
tvb now,tvbnow,bttvb9 V' u! V* D5 g$ Y7 l9 B; y
tvb now,tvbnow,bttvb: u) i4 x! i; }4 D4 x$ `
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
tvb now,tvbnow,bttvb K7 a( E+ F2 L" n/ }! d
tvb now,tvbnow,bttvb- e$ ~$ I1 B! d Z5 J! b
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。
8 R0 h- [1 M( }8 q' i
& ?) N1 a! C+ u; b9 X: W! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]4045331[/attach]
! _! k. W# G( c' I7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 W* v, ^$ a
公仔箱論壇: J. T; ?, s( ?, h! R
4 F) L* d/ a$ _ C
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）
" [ r4 S2 D }# F# v7 I1 t) o
0 l# O3 E+ b/ B3 I1 p
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則
公仔箱論壇5 m# n; z: ^( L8 S6 R' V
5.39.217.76' e1 f0 g0 O2 R7 t- p1 r7 [' m9 [+ S
陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
tvb now,tvbnow,bttvb8 n% ?& O5 d" k6 \0 h2 k: L! ?
0 I4 ]3 M- h- V5 A
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
tvb now,tvbnow,bttvb) r) Q& g* k6 Q N/ r" |
公仔箱論壇' N. A+ X! }# O' L2 p" W2 g* T
2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。
公仔箱論壇* }& ~! q$ M2 G6 E
[attach]4045332[/attach]
5.39.217.76" v7 o8 R( G# \: d9 P
吃水果挑時間 2餐之間當作點心
* |& H- H2 s. W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O d! d5 F9 G9 S9 s
除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。
: N* C. n% O2 L& H" b
- [8 Z- Z+ s6 Q- \; g
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
