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標題: [西式食譜] Clams with Pancetta意式煮蜆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-8-30 02:03 PM     標題: Clams with Pancetta意式煮蜆

Ingredients ( 二 人 分 量 )5.39.217.76. ^1 Y9 c. l1 a
沙 白 ( 或 其 他 蜆 ) ︰ 500 克
4 W, n7 G3 m1 M# ]' N3 o$ m2 ?5.39.217.76蒜 頭 ( 切 片 ) ︰ 3 粒 5.39.217.76- D; g2 G  Z7 p$ o. d/ o
意 大 利 煙 肉 Pancetta ( 切 碎 ) ︰ 80 克
! t( z2 H( r3 n1 m, n6 H/ x/ b: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 辣 椒 ( 切 碎 ) ︰ 半 隻
) n  n/ ]. d0 C1 J4 c. ^3 K& [番 芫 荽 ( 切 碎 ) ︰ 少 許
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9 g: U; L3 P+ B) m5.39.217.76Steps5.39.217.766 l8 _: p' v, Z
1. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 , 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。0 _2 O( K! r% c- n2 d% r7 M5 Q1 w
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2. 跟 加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。5.39.217.766 K3 l. f" M" Y* R4 }) K
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3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 , 加 蓋 。
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8 Z& ^3 k$ w( y4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 , 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 , 撈 勻 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a  w5 Q, e1 J# [
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% s* k& B2 J; K: V準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘
7 ~5 m1 H# K$ S+ @製 作 費 用 ︰ $30
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