標題:
[健康資訊]
研究：棄葷投素可遠離慢性病威脅
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-7-18 08:28 AM
標題:
研究：棄葷投素可遠離慢性病威脅
健康
醫療／記者吳珮均報導
. f2 a+ z6 _0 I# W. s& o8 {
, T6 V" W2 S+ B- ?
" ]& s8 u4 X! U7 `
1 Z4 j! D/ a8 Y }6 V
還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！
7 @2 S) j( n/ _5 w8 o
! q6 t# \6 g" l; ]9 |
素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少
% ]$ t" U1 @. s8 a5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% c6 N" X1 U+ [. N s$ K" q2 W. q
該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。
' k; Q) N+ A" u6 k; e7 O
$ M8 t4 k- E% ]! H
林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。
, \5 `* o6 l$ c, X
' k: v, K1 R" q" e1 l
改變飲食習慣 身體、地球更健康
5 ]+ Q6 s9 K" ~3 U8 }tvb now,tvbnow,bttvb
; T' |! [/ f$ a2 h
林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。
( j. A: m) U5 T0 [" b ztvb now,tvbnow,bttvb
+ d" y r/ c2 {' w- I7 e! L. ~
8 ^& D0 i' T3 {/ X: s7 U6 T, U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( ~, R, j: r9 b3 D1 o/ H
: O+ L3 z) ]* O5 Y# [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
